Există ceva plăcut în alunecarea unui sortiment de legume cubulețe, aruncate cu ulei de măsline în cuptor și umplerea bucătăriei cu aroma sărată a legumelor prăjite, acoperite cu ierburi - mai ales la mijlocul iernii. Este de fapt îmbătător. Și, în calitate de gazdă și bucătar al rețelei alimentare Ina Garten știe, este una dintre cele mai ușoare mese pe săptămână pe care le puteți face.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Ina Garten (@inagarten)
„Legume rădăcină prăjite care intră în cuptor pentru cină! Mâncare confortabilă, care este, de asemenea, bună pentru tine ", a scris Garten fotografia pe care a postat-o pe Instagram pe noaptea trecută.
Garten nu este străin rețete de legume prăjite; și-a împărtășit anterior rețeta ei populară de legume de iarnă prăjite în 2002 în cartea de bucate, Barefoot Contessa Family Style. Dar această rețetă de legume prăjite nu este chiar așa. În schimb, s-a concentrat exclusiv pe legume rădăcinoase, inclusiv ceapa roșie, morcovi, cartofi, cartofi dulci, rădăcină de țelină și păstârnac.
În timp ce Garten nu a împărtășit rețeta acestui fel de mâncare, pur și simplu urmați rețeta pentru ea fel de mâncare legume de iarnă prăjite.
Pentru început, veți preîncălzi cuptorul la 425 de grade și, în timp ce acesta se preîncălzește, tăiați legumele în cuburi de 1 la 1 1/4-inch. Răspândiți legumele pe o foaie de copt (sau două, în funcție de câte legume prăjiți); stropiți cu ulei de măsline, sare și piper; și aruncă bine. Apoi, acoperiți legumele cu crenguțe de rozmarin și cimbru.
Odată ce cuptorul este preîncălzit, coaceți legumele timp de 25 până la 35 de minute, rotind o dată cu un spatulă metalică.
Înainte de a pleca, verificați Rețetele ușoare de cină de la Ina Garten de mai jos:
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un comisionul mic de vânzare și comerciantul cu amănuntul pot primi anumite date auditabile pentru contabilitate scopuri.
