Există un vârf rece în aer, frunzele copacilor se schimbă și nu putem părea să vizităm niciun magazin fără să ridicăm câteva Articole de decor de Halloween, ceea ce înseamnă că trebuie să fie cădere. Există multe de iubit despre cădere, dar pentru noi nimic nu bate mancarea. Preferatul nostru alimente confortabile toți au anumite lucruri în comun. Sunt simple, liniștitoare, încălzitoare și aromate - mese care conțin un pumn de aromă, dar nu vă vor epuiza din efortul de a le găti, care vă va încălzi din interior spre exterior și că veți găsi timp și timp din nou. Acest reteta simpla de supa stracciatella din Giada De Laurentiis se potrivește cu siguranță - gândiți-vă la asta ca italienii să ia supă de picături de ouă și avgolemono.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
Cine este pregătit pentru sezonul supelor? Gia️ @giadadelaurentiis 'Stracciatella este atât de liniștitoare, reconfortantă și * foarte * ușor de realizat. „Este ceea ce ar face mama mea pentru fratele meu, sora mea și pentru mine când eram sub vreme”. Obțineți #receta în linkul de profil!
O postare partajată de Giadzy (@thegiadzy) pe
În timp ce unele feluri de mâncare confortabile, cum ar fi tocană de vită sau pui fript, pot dura ore întregi pentru a pregăti, această mică supă (originară din Italia lui Giada) se reunește în mai puțin de o jumătate de oră. Este o masă simplă, hrănitoare, perfectă pentru serile reci, zilele bolnave sau chiar micul dejun, potrivit De Laurentiis.
Mai întâi, faci bulionul. Bulionul de pui este baza (deși ați putea folosi legume pentru a-l face fără carne), dar este îmbunătățit cu cimbru și usturoi pentru un plus de aromă.
Odată ce bulionul fierbe, amestecați brânza Parmigiano-Reggiano rasă până se topește în lichid, apoi amestecați amestecul într-o mișcare circulară. Nu în ultimul rând, ouăle care au fost amestecate împreună cu pesmet sunt turnate în centrul bulionului care se învârte. Desfaceți bucățile mari, apoi serviți cu o garnitură de busuioc proaspăt tocat. Ați rămas cu bulion cald, sărat, plin de bucăți hrănitoare de vârtejuri de ouă delicate și de bunătate brânză.
Mâncarea este un exemplu minunat de ceea ce unii numesc mâncare țărănească. Este un fel de mâncare care ia ingrediente umile - bulion, ouă, pesmet - și le transformă în ceva care este mai mult decât suma părților sale.
Serviți cu pâine cu unt crustă și o salată verde simplă cu un sos de usturoi și veți avea o masă simplă, dar pe deplin satisfăcătoare.
Înainte de a pleca, verificați galeria noastră de mai jos:
