În ceea ce ne privește, pizza este o masă atemporală care trebuie savurată indiferent dacă există un viscol complet pe fereastră sau este 108 grade și umed afară. Singura diferență constă în modul în care vrem să-l gătim. Iarna nu avem nicio problemă să ne întoarcem cuptorul cât mai sus, astfel încât să putem obține o plăcintă perfectă, dar vara evităm să folosim cuptorul cât mai mult posibil. Deci, ce trebuie să facă o persoană iubitoare de pizza? Giada De Laurentiis are soluția. Tocmai a împărtășit o vară pâine plată cu roșii asta este gătit pe grătar, astfel încât să puteți obține aroma de pizza pe care o iubiți fără a vă transforma bucătăria într-un infern aprins.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Ceea ce ne place, de asemenea, la rețeta lui De Laurentiis este că necesită aluat de pizza cumpărat din magazin. Aceasta este o binecuvântare, deoarece prepararea pâinii într-o bucătărie fierbinte poate duce la tot felul de explozii de aluat cu care pur și simplu nu avem chef să avem de-a face. Aluatul de pizza cumpărat din magazin tinde, de asemenea, să fie destul de durabil, ceea ce înseamnă că aruncarea pe grătar este mai puțin înfricoșătoare.
Pentru a vă face pizza la grătar, trebuie mai întâi să grătiți aluatul pe ambele părți. Ne place intensitatea aromei pe care o grătar de cărbune ne dă mâncare, dar un grătar pe gaz (sau chiar o tigaie pentru gratar) funcționează și el.
Odată ce aluatul este gătit, scoateți-l din grătar. Completați-l cu brânză ricotta cremoasă și o stropire generoasă de parmezan ras, apoi cu frunze proaspete de busuioc rupte și roșii de moștenire feliate subțire. Nu în ultimul rând, o stropire de sare de mare vă va ajuta să îmbunătățiți dulceața roșiilor de moștenire, în timp ce fulgii de chili adaugă căldură, iar uleiul de măsline extravirgin conferă o bogăție suplă fiecărei mușcături.
Odată ce vă aduceți plăcinta în interior, puteți profita de bucătăria încă rece și puteți amesteca un cocktail sau două. Iată-l: o petrecere pizza de vară perfectă, totul datorită lui Giada De Laurentiis.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
Urmăriți: o pizza la grătar cu 5 ingrediente, care este mai ușoară decât să comandați mâncare de luat masa
