În timp ce fructele sunt un supliment solid la orice dietă echilibrată, sucul de fructe nu este cea mai sănătoasă opțiune. Majoritatea soiurilor sunt încărcate cu zahăr, calorii și carbohidrați. Dar părinții știu acest lucru. Ne oferim sucul pentru copii nu ca supliment nutritiv, ci ca dulce, delicios. Dar s-ar putea să doriți să vă gândiți de două ori înainte de a-i da micuței o cutie cu suc. Potrivit unui nou raport, arsenic a fost găsit în zeci de sucuri de fructe.
Raportul, publicat de Consumer Reports, a testat 45 de sucuri de fructe ambalate pentru metale grele, cum ar fi plumbul, arsenicul, mercurul și cadmiul. Și, deși s-au făcut îmbunătățiri de la ultima testare a sucurilor în urmă cu opt ani, rezultatele erau încă șocante: Rapoartele consumatorilor au găsit niveluri măsurabile de cel puțin un metal greu în fiecare și fiecare produs.
Anna Werner, de la CBS News, a explicat că metalele pot intra în produse într-o varietate de moduri
. Ele pot intra în alimente și / sau băuturi în mod natural (prin aer, apă și sol) sau pot fi adăugate în timpul procesului de fabricație și ambalare. Acestea fiind spuse, nu contează modul în care metalele intră în alimentele tale, ceea ce contează este modul în care îți afectează corpul: expunere pe termen lung la plumb, arsenic, mercurul și cadmiul pot provoca probleme grave de sănătate, cum ar fi bolile renale și anumite tipuri de cancer, iar copiii sunt în special vulnerabil.Dr. Jennifer Lowry, președinte al Consiliului pentru mediu al Academiei Americane de Pediatrie Health, a declarat în raport că „expunerea timpurie la aceste metale le poate afecta întreaga viață traiectorie. Se întâmplă atât de multă dezvoltare în primii lor ani de viață. ”
Ca atare, Consumer Reports și Academia Americană de Pediatrie recomandă părinților să limiteze cantitatea de suc pe care o dau copiilor lor. AAP spune că părinții ar trebui să evite să le ofere copiilor cu vârsta de cel puțin 12 luni orice suc de fructe. După aceea, cantitățile maxime zilnice sunt de 4 uncii pentru copiii de 1 până la 3 ani, 6 uncii pentru copiii de 4 până la 6 ani și 8 uncii pentru copiii de 7 ani și peste. Și șeful științific al Consumer Reports, James Dickerson, este de acord.
Părinții „ar trebui să fie îngrijorați”, a spus Dickerson în raport, „dar nu intrați în panică... [deoarece expunerea frecventă la aceste metale grele prin suc este preocuparea”.
Așadar, fii atent. Gandeste-te bine. Și limitați aportul zilnic de suc pentru copii. Poate duce la o criză de furie (sau două), dar merită în totalitate în cele din urmă.
