Suntem ferm conștienți de asta cafea cu gheata bate cafeaua fierbinte în orice perioadă a anului. Când vine toamna, ne înghețăm lattele de condimente de dovleac, iar mocha-urile de mentă zingy în timpul iernii sunt chiar mai bune atunci când sunt frumoase și reci. Deci, când am auzit asta Giada De Laurentiis Aveam o rețetă specială de cafea cu gheață italiană de împărtășit, eram complet la bord. La urma urmei, a înghețat-o Cafea italiană Dalgona a fost suficient de bun pentru a deveni un element de bază al verii noastre, așa că a trebuit doar să încercăm aceasta. Este ea Cafea cu gheață italiană shakerato!
Vizualizați această postare pe Instagram
Cafeaua cu gheață italiană preferată de @giadadelaurentiis arată (și are un gust!) super elegant, dar este atât de ușor de făcut. Atingeți linkul de profil pentru a afla cum să creați Shakerato!
O postare partajată de Giadzy (@thegiadzy) pe
Există câteva lucruri care ne plac la această cafea. În primul rând, este vorba despre tehnică, nu despre ingrediente fanteziste, deci nu vă va trimite bugetul de cafea prin acoperiș. În al doilea rând, este foarte personalizabil, așa cum veți afla mai târziu.
Deci, ce este mai exact un shakerato? Potrivit lui De Laurentiis, este o băutură espresso înghețată, îndulcită, care este disponibilă practic în fiecare cafenea din Italia. În rețeta tradițională, espresso este agitat cu gheață și sirop simplu până devine frumos și spumos și, de obicei, este servit într-un pahar de martini sau cupe de șampanie cu sau fără gheață. Două ingrediente, un shake rapid și te vei simți îndreptat spre Italia cu fiecare înghițitură.
De Laurentiis oferă mai multe variante ale rețetei tradiționale. În primul rând, îi place să folosească nectar de agave în shakerato în loc de sirop simplu. De Laurentiis mai spune că puteți include suplimente distractive precum Nutella sau Bailey’s Irish Cream pentru o aromă mai indulgentă sau puteți adăuga lapte în shaker, astfel încât băutura să devină și mai spumoasă.
Dacă vrei să te simți cu adevărat italian, poți adăuga coaja de lămâie la shakerato. Se pare că adoră combinația de espresso și lămâie - De Laurentiis are altul rețetă shakerato pe site-ul ei, realizat cu limoncello dulce și plin de viață.
Simțiți-vă liber să vă jucați cu rețeta. Folosiți temperatura camerei sau espresso rece sau cafea cu gheață ca bază, dar apoi schimbați lucrurile cu aromă sirop simplu, nectar de agave, un strop de cremă sau un pic din laptele preferat fără lactate pentru a face din rețetă proprii. Cât despre noi? Un shakerato de condimente cu dovleac înghețat pare sigur că ar atinge locul chiar acum.
Înainte de a pleca, verificați galeria noastră de mai jos:
