Uitați de marțele taco. Mâncarea rapidă ieftină nu trebuie să includă întotdeauna mese grase și băuturi răcoritoare încărcate cu zahăr. De fapt, dacă cunoașteți câteva trucuri, mâncarea rapidă gătită acasă, plină de nutrienți și aromă, poate fi aproape la fel de ușoară ca și comanda la o fereastră de acces. În plus, puteți controla porțiile, caloriile și grăsimile.
Chiar și termenii aparent sănătoși din meniul restaurantului, cum ar fi „sote”, pot să nu fie atât de slabi. Unii bucătari ar putea folosi puțin ulei pentru a sotat, în timp ce alții folosesc mult. Pregătirea acelorași mese acasă te ajută să eviți misterul încărcat de grăsimi - plus că banii pe care îi vei economisi pot fi folosiți pentru alte lucruri mai strălucitoare. Încercați aceste sfaturi pentru a pregăti acasă mese rapide, ieftine și sănătoase.
Secretul alimentației sănătoase # 1
Fii un bebeluș
În afară de peștele și puiul tradițional, o jumătate de cană de fasole conține aceeași cantitate de proteine pentru mai puțini bani. Puteți adăuga fasole ca prelungitor de carne la mesele cu carne sau să le consumați ca sursă principală de proteine. Fasolea are mai multe fibre decât alte legume, așa că vă mențin să vă simțiți plin mai mult dacă vă supravegheați greutatea.
Secretul alimentației sănătoase # 2
Fii rapid cu quinoa
Quinoa, o sămânță de gătit rapid (adesea denumită în mod eronat ca un bob), costă aproximativ un dolar pe porție și oferă șase grame de proteine pe porție. Quinoa este bogată în probiotice, care ajută la digestia și bacteriile intestinale bune. Un studiu recent a arătat că probioticele au stimulat și sistemul imunitar al alergătorilor de distanță. Somonul conservat, iaurtul grecesc și tofu oferă, de asemenea, chilipiruri cu proteine la un cost redus.
Secretul alimentației sănătoase # 3
Cumpărați și gătiți în vrac
Cumpărarea porțiilor de proteine în cantitate vă poate, de asemenea, economisi bani. Multe supermarketuri oferă pungi în vrac cu piept de pui dezosat, dezghețat, pentru mai puțini bani pe kilogram decât achizițiile mai mici. Puteți, de asemenea, să înghețați pe a voastră. Când gătiți piept de pui sau fripturi de curcan pentru o masă, gătiți câteva în plus, înfășurați-le și înghețați-le. Pentru porționare mai ușoară și decongelare mai rapidă, tăiați în prealabil sau cubulați puiul gătit înainte de congelare. Profitați de procesul de dezgheț pentru a adăuga aromă. În loc să dezghețați puiul și apoi să-l marinati, dezghețați puiul congelat sau carnea într-o marinată peste noapte în frigider. Gatiti puiul deja condimentat si adaugati-l in salate sau impachetati-l intr-o pita cu salata verde si legume in drum spre sala de fitness.
Secretul alimentației sănătoase # 4
Fi pregatit
Timpul este și bani. Deci, reduceți timpul petrecut pregătind legumele pentru cartofi prăjiți, păstrând legumele proaspete tăiate, tocate și tăiate în frigider. Înfășurați-le în șervețele de hârtie pentru a nu se usca. Curățați, tocați și depozitați ceapa și usturoiul odorifer în recipiente sigilate. Când este timpul pentru cină, încălziți un pic de ulei de măsline într-un wok și încălziți puiul marinat, dezghețat, aruncați câteva legume pre-tăiate și aveți o masă bogată în proteine și rapidă în câteva minute. Gata si gata!
Idei mai sănătoase de masă
5 idei ușoare (dar sănătoase!) De masă în familie
Planificarea sănătoasă a meselor la un buget
5 schimburi simple de alimente sănătoase
