Când începe să se răcească toamna, unul dintre primele alimente confortabile pe care le facem este supă de roșii cu brânză la grătar. Dar când februarie intră în martie și încă ne înghețăm fundul, un alt castron de supă de roșii și brânză la grătar nu are același apel (dacă nu este al lui Ina Garten, desigur). Deci, când am văzut asta Chef Gordon Ramsay tocmai am împărtășit o alternativă picantă, brânză, la supa de roșii simple și brânză la grătar, știam că va trebui să o încercăm.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Gordon Ramsay (@gordongram)
Este a lui Supă picantă de tortilă cu quesadillas de pui. Rețeta sa combină două alimente mexicane de confort pentru a face o masă care amintește de clasica pereche Campbell și Kraft, dar este mult mai delicioasă.
Pentru început, Ramsay prăjește legume și oase de pui pentru a crea o bază aromată pentru stocul de pui al supei. Apoi braconează puiul în bulion, care va fi folosit în quesadillas.
Supa se face prin amestecarea legumelor prăjite (roșii, ardei iute, ceapă și usturoi) cu bulion și tortilla de porumb (ele acționează ca un agent de îngroșare). Apoi, quesadillas sunt asamblate folosind murături de casă jalapeno și morcov, puiul mărunțit, brânză Oaxaca și mozzarella.
Brânza topită în interiorul quesadillas devine și mai întinsă și mai gustoasă atunci când le cufundați în supa de tortilla fierbinte și aromată, creând genul de trăsătură de brânză la care visăm adesea. Vorbim aici despre nivelurile de pizza cu desene animate de brânză.
Masa necesită cu siguranță ceva mai multă muncă decât să deschideți o cutie și să desfaceți o brânză americană singur și cu siguranță nu îndeplinește pragul de 30 de minute al rețetelor din ultimele sale versiuni carte de bucate, Gordon Ramsay rapid și delicios: 100 de rețete de gătit în 30 de minute sau mai puțin, dar unele rețete merită timp suplimentar, inclusiv acesta. Singura noastră critică? Ramsay trebuie să-și facă quesadilele mai crocante la exterior! Hei, dacă poate judeca gătitul altor persoane pe rețelele de socializare, îl putem critica și pe el, nu?
Înainte de a pleca, verificați Cele mai bune rețete de cină ale lui Garten de mai jos:
