Practica este perfectă. Înainte ca bucătarii noștri preferați să devină profesioniști experimentați, au studiat ani de zile - lustruind tehnicile care le-ar face excelente. Mai presus de toate, au citit cărțile care i-ar îndruma pentru anii următori. Fie că ești amator sau expert, cărțile de bucate sunt un instrument esențial pe care se bazează toți bucătarii. De aceea suntem atât de entuziasmați regina mâncării, Ina Garten, i-a dezvăluit pe cei trei cărți de bucate folosește în mod regulat în timpul unui interviu cu Epicurios. Fiind că aceste cărți de bucate au inspirat-o pe femeia care ne-a dat această rețetă fantastică de tort de mere, suntem adăugându-le la colecția noastră imediat.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Cartea de bucate Pâinile și peștii
Loaves and Fishes este un magazin specializat de alimente din Sagaponack, NY. Autorul acestei cărți este regretata bucătară Anna Pump. Mentor și prieten al lui Garten, Pump și-a inspirat munca.
Spunând într-un interviu către New York Times„Mâncarea ei era foarte pământească, dar servită cu un stil incredibil; a înțeles stilul rustic simplu și elegant. De când a crescut la o fermă, a știut importanța ingredientelor proaspete și de calitate - oamenii de aici au ajuns la ea - și a știut întotdeauna ingredientul care va debloca o aromă. ”
Pâinile și peștii au lansat recent o nouă colecție de cărți de bucate pe care o puteți verifica pe site-ul lor web.
Nantucket Open-House Cookbook
Autorul, Sarah Chase, este un alt prieten apropiat al lui Garten. Despre prietena ei, a spus ea Epicurios, „Sarah Chase este o bucătară incredibilă și o inspirație extraordinară pentru mine.” Sunt incluse mai mult de 250 de rețete care i-au atras pe vizitatori și pe rezidenți înfometați la popularul ei magazin gourmet, Que Sera Sarah de pe Nantucket Insulă.
Gătit pe vreme rece
Aceasta este o altă carte de bucate minunată de la Sarah Chase. Gătit pe vreme rece va fi ghidul și salvatorul dvs. pe măsură ce temperatura scade. Rețetele sunt la fel de delicioase, fiind ușor de urmărit. Cu mai mult de 300 de rețete, de la cocktail-uri calde până la prăjitură cu spumă de castane, veți fi gata să pregătiți sezonul rece de toamnă și de iarnă.
Înainte de a pleca, verificați Cele mai bune rețete de cină ale lui Garten de mai jos:
