Pe măsură ce temperatura crește, ultimul lucru pe care vrem să îl facem este să aprindem cuptorul pentru câteva ore și să încălzim bucătăria. Consistent Tocane de carne de vită olandeză? Lăsați-l în urmă în timpul lunilor de iarnă. Caserole vegetale cremoase? Excelent pentru toamnă, nu atât vara. Fripturi de pui? Vara trecută am fi spus să o revizuim în toamnă, dar Martha Stewart tocmai am împărtășit o rețetă friptă de pui suculentă, cu o singură tigaie de fapt prietenos cu vara.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Martha Stewart (@marthastewart)
„Am adaptat un pui prăjit preferat pentru toamnă, pentru lunile mai calde”, scrie Stewart despre noua sa rețetă Skillet Chicken with Praz și Morcovi.
Cheia pentru a face o friptură de pui potrivită pentru vară? Pur și simplu folosiți sânii cu os. Potrivit lui Stewart, acest lucru reduce timpul de gătit la jumătate.
„Gătită pe un pat de praz, morcovi și cuburi de pâine care absorb sucurile aromate ale cărnii, această masă cu o singură tigaie este demnă de o ocazie specială”, scrie ea.
Pentru friptura de pui a lui Stewart, veți avea nevoie de trei jumătăți de piept de pui osos, cu piele, precum și de trei medii praz, o mână de morcovi, câteva cupe de cuburi de pâine italiene, niște usturoi, mentă proaspătă și coajă de lămâie și suc. În ceea ce privește instrumentele, veți avea nevoie, de asemenea, de o tigaie rezistentă la cuptor, cum ar fi o tigaie din fontă; și vă recomandăm să folosiți un favorit al Ina Garten, Depune.
Pentru început, veți găti puiul sărat și piperat, cu pielea în jos, pe tigaia încălzită. Apoi, adăugați legumele, cuburile de pâine și coaja de lămâie în tigaie, urmate de pui. Prajiti la cuptor aproximativ jumatate de ora, scoateti puiul si continuati sa prajiti legumele pana cand sunt fragede. Stropiți suc de lămâie peste puiul odihnit și serviți.
Într-o oră, veți avea cel mai suculent, mai fraged și mai aromat pui din viața dumneavoastră.
Obțineți rețeta completă de pui cu pui și morcovi la Site-ul Stewart.
Înainte de a pleca, verificați prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
