Vă puteți îmbolnăvi cu ușurință dacă nu aveți grijă să vă păstrați bucătăria curată și în siguranță. Iată câțiva pași care vă vor ajuta să vă asigurați că alimentele pe care le consumați nu vă vor face rău.
Poate fi ușor să uităm că mâncarea pe care o consumăm are potențialul de a ne face rău dacă nu suntem sârguincioși în menținerea unei bucătării curate. Iată o reîmprospătare despre cum să vă asigurați că bucătăria dvs. nu este un teren de reproducere a bacteriilor periculos.
Ucideți bacteriile și împiedicați-i să crească
Bacteriile adoră zonele umede sau umede pentru a se înmulți și a crește, așa că menținerea unei bucătării uscate și fără pată este prima dvs. linie de apărare. Folosiți produse de curățare antibacteriene pentru a ucide germenii și asigurați-vă că instrumentele de curățare nu adăpostesc bacterii. Asigurați-vă că înlocuiți în mod regulat articolele care sunt adesea umede, cum ar fi cârpa de spălat vase (folosind o cârpă murdară, germinată pentru a vă spăla vasele, învinge scopul, la urma urmei). După ce ați spălat suprafețele din bucătărie, mai degrabă decât să le lăsați să se usuce la aer, ștergeți-le imediat, astfel încât să nu persiste nici o umezeală.
Aveți grijă la articolele de bucătărie care vin în contact cu carne și pește
Oferiți tăieturilor, cuțitelor, recipientelor etc. o curățare amănunțită în apă fierbinte cu săpun. Înlocuiți tăieturile dacă au fisuri. Plăcile de tăiat din plastic pot fi mai benefice pentru tăierea cărnii, deoarece le puteți spăla în mașina de spălat vase. Pentru a fi mai precaut, păstrați tăieturile folosite pentru carnea crudă separat de alte produse alimentare.
Spălați-vă bine mâinile
Nu are prea mult rost să ai o bucătărie fără pată și instrumente bine întreținute dacă pregătești mâncare cu mâinile necurate. Înainte de a manipula orice mâncare, asigurați-vă că vă frecați bine mâinile cu apă și săpun.
Înainte de a deschide, dați șervețelului conservelor
Se întâmplă destul de des ca, după ce ați deschis o cutie, capacul să cadă înainte să o puteți ridica. Conținutul unei cutii se poate contamina dacă intră în contact cu orice reziduu care poate fi pe capac. De aceea este necesară ștergerea capacului înainte de a deschide cutia.
Spălați-vă bine aparatele mici
S-ar putea să fiți tentați să dați blenderului o clătire rapidă sub robinet, dar nu. Un blender trebuie curățat bine după fiecare utilizare, la fel ca și celelalte aparate de bucătărie mici, cum ar fi robotul de bucătărie sau mandolina. Îndepărtați componentele care se despart și curățați-le bine, astfel încât să nu rămână resturi de alimente în crăpături și să poată începe să crească bacterii, făcându-le nesigure la următoarea utilizare.
Mai multe sfaturi alimentare
Unelte esențiale de bucătărie
Folosind semințe din ceea ce mănânci
4 moduri de a-ți face fructele și legumele să dureze mai mult
