În orice noapte a săptămânii, pastele pot fi o masă rapidă, care necesită puțină pregătire sau planificare, indiferent dacă sunteți simplu sau arome complexe Iată câteva sfaturi și trucuri cu privire la prepararea unor feluri de mâncare elegante cu paste care au gustul pe care l-au luat toată ziua bucătar.
paste proaspete
Secțiunea frigorifică a magazinului dvs. alimentar oferă probabil o selecție excelentă de paste proaspete. Pastele proaspete durează de obicei între 2 și 7 minute pentru a găti, în funcție de grosimea sa. Pastele uscate durează de obicei mai mult de 10 minute (uneori până la 20 de minute). Pastele proaspete vă pot economisi minute prețioase dacă gătiți în grabă. De asemenea, pastele proaspete au de obicei un gust mai bun.
Mâncăruri de paste fără fierbere
Dacă vă plac mâncărurile de paste coapte (care sunt deosebit de grozave pentru iarnă), încercați să le preparați fără să fierbeți nici măcar pastele. Puteți găsi tăiței de lasagna care sunt special creați pentru acest lucru. Tot ce faceți este să aranjați pastele uscate în caserolă și acoperiți cu brânză, sos și orice alte ingrediente, coaceți și
Folosește ceea ce este în bucătăria ta
Una dintre cele mai rapide modalități de a crea un fel de mâncare gustoasă pentru paste este să folosiți pur și simplu ceea ce aveți la îndemână. Dacă aveți câteva roșii, măsline și niște brânză parmezan rasă, puteți face cina perfectă de vară cu paste, îmbrăcată cu un ulei de măsline ușor și sos de oțet balsamic. Sau pui la grătar rămas din noaptea precedentă aruncat cu capere, ciuperci și un sos de vin alb fac un fel de mâncare ușoară, dar complet aromată. Legumele congelate funcționează excelent și în felurile de mâncare cu paste și nici măcar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la tocat-le. Uită-te doar prin cămară, frigider și congelator și poți asambla un fel de mâncare unic pentru paste fără să mergi nici măcar la magazinul alimentar.
Faceți-vă propriul sos rapid
Sosul pentru paste nu trebuie să ia ore întregi pentru a se pregăti. Puteți face un gustos pesto, Alfredo sau sos roșu în aproximativ 15 până la 20 de minute cu doar câteva ingrediente. De asemenea, puteți prepara un ulei de măsline ușor și sos de oțet balsamic sau chiar un sos bogat și delicios de ciuperci de vin roșu, care are gustul ca toată ziua. Folosiți doar niște economisitori de timp, cum ar fi conservele de roșii și pasta de roșii, pentru un sos roșu sau cremă de brânză, pentru a îngroșa rapid sosul de casă Alfredo.
Folosiți aragazul lent
Este posibil să nu vă gândiți să folosiți un aragaz lent pentru a face paste, dar poate fi un economisitor de timp dacă începeți să gătiți dimineața. Nici nu trebuie să fierbeți pastele; pur și simplu adăugați ingredientele în aragazul lent și lăsați-le să fiarbă timp de câteva ore. Asigurați-vă că există o cantitate bună de lichid, astfel încât pastele să se gătească și vasul să nu se usuce. Unele rețete necesită adăugarea pastelor spre sfârșitul gătitului, totuși, astfel încât să nu fie prea fierte. Puteți folosi chiar aragazul lent doar pentru a face sosul, apoi fierbeți pastele și serviți cu sosul de casă.
