Costitele de porc în stil asiatic sunt foarte sensibile - SheKnows

Răsfățați-vă cu familia și cu niște coaste de porc asiatice, preparate la domiciliu, cu orez prăjit, la cină în seara asta.

Poveste asemănătoare. Am întrebat un profesionist pentru câteva răsuciri sănătoase pe Classic Rețete asiatice Și băiete, a livrat ea

Când mă gândesc la coastele de porc, singurul lucru la care mă pot gândi este să le am atât de fragede încât să cadă de pe furculița mea. Nu spun niciodată nu coastelor de porc, mai ales când sunt atât de gustoase și delicioase. De obicei se datorează gătitului lung și lent în cuptor. Cu fierberea lentă, frecarea condimentelor și sosul sunt absorbite de carne încet. Rezultatul este întotdeauna un câștigător, indiferent de aromă.

Cu coastele, împărtășesc o rețetă pentru un fel de mâncare de orez prăjit cu ardei și mazăre. Dacă sunteți gata, atunci ar trebui să începem, deoarece această masă durează aproape 3-1 / 2 ore pentru a se pregăti. Merită, totuși, pentru o cină plăcută și delicioasă.

Rețetă coaste de porc portocale-soia coapte la cuptor

Costitele de porc sunt mai delicioase atunci când sunt fierte mult timp și absorb toate aromele sosului, dar cea mai bună parte este când cad de pe oase. Iată o rețetă simplă, dar lungă (de copt) pe care am asortat-o ​​cu piper prăjit mixt și orez de mazăre.

Serveste 2

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de coacere: 3 ore 15 minute | Timp total: 3 ore 25 minute

Ingrediente:

• 1-1 / 2 lire de coaste de porc
• 1 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru crăpat
• 1/4 linguriță pudră de piper Cayenne
• 1 cățel mare de usturoi, ras sau tocat
• 1-1 / 4 lingurițe ghimbir, ras sau tocat
• 3/4 cană suc de portocale proaspăt stors
• 1/2 cană sos de soia
• 3 linguri zahăr brun
• 3 linguri de apă
• Pătrunjel proaspăt, tocat gros (opțional)

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 300 de grade F.
2. Într-un castron mic, amestecați sare, piper negru și piper Cayenne, apoi frecați amestecul pe coaste. Apoi frecați usturoiul și 1 linguriță de ghimbir pe ambele părți.
3. Înfășurați coastele cu folie de aluminiu sau puneți-le într-o tigaie de copt și acoperiți-le cu o folie de aluminiu.
4. Coaceți timp de 2 ore.
5. În timp ce coaceți, pregătiți sosul. Într-o cratiță mică la foc mic, combinați sucul de portocale, sosul de soia, zahărul, apa și 1/4 lingurița de ghimbir rămasă. Se lasă să fiarbă până când sosul se îngroașă ușor, aproximativ 25 de minute.
6. Scoateți coastele din cuptor și periați-le cu sosul de portocale-soia. Acoperiți din nou coastele și coaceți încă o oră.
7. Ridicați temperatura la 400 de grade F.
8. Scoateți coastele și periați-le din nou din belșug cu sos, dar lăsați câteva pentru orez. Când cuptorul a ajuns la 400 de grade F, descoperiți coastele și coaceți încă 15 minute.
9. Înainte de servire, se ornează cu pătrunjel, dacă se folosește.
10. Se servește cu orezul (rețeta de mai jos).

Rețetă mixtă de orez prăjit și mazăre prăjită

Acest orez face felul de mâncare perfect pentru coastele coapte la cuptor.

Serveste 2

Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 15 minute | Timp total: 20 minute

Ingrediente:

• 4 cani orez fiert
• 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 1/2 cană de ardei prăjiți, tocate grosier
• 1/2 cană mazăre proaspătă sau congelată
• 3 linguri sos de portocale-soia (sosul făcut pentru coaste, rețetă de mai sus)
• 2 linguri semințe de susan prăjite
• Sare

Directii:

1. Într-o cratiță medie spre mare, cu ulei de măsline la foc mic, se calesc ardeii și mazărea.
2. Aruncați timp de 5 până la 10 minute (5 minute dacă folosiți mazăre proaspătă, 10 minute dacă folosiți congelate), apoi adăugați orezul. Amesteca bine.
3. Adăugați sosul de portocale-soia și semințele de susan.
4. Adăugați sare și ulei de măsline, dacă este necesar.
5. Se servește cu coastele.

Mai multe rețete de coaste de porc

Coaste dulci pentru copii
Coaste de spate pentru bebeluși condimentate mexican, cu glazură de miere de chipotle
Coaste scurte coreene demne de Drool