Începeți Anul Nou Chinezesc chiar cu 3 rețete tradiționale (Kinda) - SheKnows

Anul Nou Chinezesc este în sfârșit aici și de data aceasta este anul animalului preferat al tuturor - câinele!

Fie că găzduiți o petrecere sau pur și simplu petreceți o seară liniștită acasă pentru a suna în Anul Nou chinezesc, aperitivele de casă din China sunt cu siguranță în ordine. Nimic nu țipă, „An Nou fericit chinez!” la fel ca cupele de pui wonton, aripile de pui picante și unele acțiune de găluște și avem câteva rețete super-simple, care vă vor fi atât de ușor de bătut în cont propriu bucătărie. Sigur, probabil că veți găsi aceste aplicații în culoarul congelatorului, dar aroma este de cinci milioane de ori mai bună atunci când faceți totul de la zero folosind cele mai bune ingrediente posibile.

Adăugați niște felinare roșii și artificii sclipitoare și veți avea o sărbătoare.

Cupe cu pui Wonton

Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de gătit: 10 - 12 minute
Face aproximativ 24 de porții

24 pătrate wonton
1 1/4 cani piept de pui tocat, tocat
2/3 cană sos de soia Kikkoman® Less Sodium

1/4 cană unt de arahide cremos
1/4 cană de varză purpurie mărunțită
1/4 cană de varză Napa mărunțită - orice varză verde va funcționa
1/4 cană de morcovi cu chibrit
1 lingură de umeri
1 lingură de coriandru tocat
1/4 cană de arahide zdrobite

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și pulverizați cu generozitate 2 cutii de mini-briose cu spray de gătit (24 de căni).
2. Luați fiecare pătrat wonton și apăsați-l cu grijă în formele mini-briose. Coaceți timp de aproximativ 10 până la 12 minute sau până se face maro-auriu și crocant.
3. Pregătiți salata thailandeză de pui de arahide adăugând într-un castron puiul, varza mov, varza Napa, morcovii cu chibrituri, scallionii și coriandrul.
4. Într-un castron mic, amestecați împreună sosul de soia Kikkoman® Less Sodium Soy și untul de arahide.
5. Adăugați sos în amestecul de salată și aruncați până când salata este acoperită.
6. Adăugați cantități egale de salată thailandeză de pui de arahide la fiecare ceașcă și presărați puțin din alunele zdrobite rămase și coriandru peste fiecare ca garnitură. Serviți imediat.

5 aripi de pui condimentate chinezești

Timp de pregătire: Aripile trebuie să se marineze peste noapte
Timp de gătit: 30 de minute
Face aproximativ 12 aripi

Pentru aripi

1 1/2 kg aripi de pui (aproximativ 12 bucăți de pui)

Pentru Marinadă

1/4 cană zahăr brun ambalat
1/2 cană Kikkoman® mai puțin sos de soia de sodiu
3 linguri suc de lime (aproximativ 1 lime)
1 lingură pudră chinezească cu cinci condimente
1 linguriță pudră de usturoi
1 lingura miere
1 lingură semințe de susan

1. Combinați toate ingredientele pentru marinată într-un castron. Puneți deoparte 1/3 din sos pentru o utilizare ulterioară.
2. Așezați aripile de pui într-un recipient etanș și adăugați marinada rămasă. Lasă aripile să se marineze peste noapte.
3. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
4. Tapetați o foaie de copt cu folie pentru o curățare ușoară.
5. Puneți foaia de copt cu un suport de copt și pulverizați-o ușor cu spray de gătit antiaderent.
6. Scurgeți excesul de marinată din pui și aruncați marinada.
7. Coaceți bucățile de pui pe raftul mijlociu-superior timp de 30 de minute.
8. Scoateți puiul din cuptor și adăugați-l într-un castron mare. Adăugați sosul rezervat în castron pentru a acoperi aripile.

Găluște chinezești la cuptor

Timp de pregătire: 30 de minute
Timp de gătit: 8-10 minute
Face aproximativ 12 găluște

1/2 lire de porc măcinat
1 scallion, tocat mărunt
2 linguri sos de soia Kikkoman® Less Sodium
1/4 cană de morcovi tăiați mărunt
2 lingurițe Ulei de susan Kikkoman®
1/4 cană apă
1 linguriță pastă de ghimbir
1 pachet de autocolante pentru ghiveci / ambalaje pentru găluște

1. Combinați carnea de porc măcinată, porcii tăiați, ghimbirul, sosul de soia Kikkoman® Less Sodium și morcovii într-un castron mare și amestecați.
2. Pentru a face găluște, puneți o lingură mică de umplutură de porc în centrul unei învelitoare de găluște.
3. Îndepărtați puțină apă cu degetul în jurul marginii ambalajului și apoi pliați și pliați găluște în consecință. Repetați același lucru pentru găluștele rămase.
4. Aranjați găluștele într-o tigaie din fontă cu Kikkoman® Sesame Oil și sear. După ce găluștele sunt maro deschis, adăugați 1/4 cană de apă. Puneți un capac pe tigaie și aburiți-l în cuptor timp de 8 până la 10 minute. Serviți imediat.

Această postare este sponsorizată de Kikkoman®.