Bine, nu vom dansa în jurul ei - la început este o problemă cu conținut scăzut de carbohidrați, mai ales pentru că este atât de greu să închei o poveste de dragoste pe tot parcursul vieții cu pâinea. Cu toate acestea, există o mică legumă care vă va zgudui lumea cu conținut scăzut de carbohidrați în cel mai bun mod posibil. Vorbim despre conopidă, iar chiflele cu hamburgeri din conopidă vă pot salva în totalitate jocul de grătar de vară anul acesta.

Am văzut cruste de pizza de conopidă și orez care au preluat Pinterest până târziu, așa că am decis să dau chiflelor un vârtej - și sunt de fapt foarte delicioase. Vă recomand cu tărie să le consumați imediat, fără nici o reîncălzire. La fel ca pâinea, aceste chifle de conopidă se pot înmuia și sunt puțin mai delicate decât un coc, așa că pregătiți furculița și cuțitul pentru orice eventualitate.
Mai mult: Cum să mănânci chifle de burger cu avocado, cadoul decadent cu conținut scăzut de carbohidrați de la zei

Rețetă chifle burger de conopidă
Serveste 6
Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătit: 15 minute | Timp total: 30 de minute
Ingrediente:
- 1 cap de conopidă, tăiat în flori
- 3 litri de apă
- 1 ou mare
- 1/2 cană pesmet panko
- 1/2 linguriță sare
- 2/3 cană brânză cheddar mărunțită
- 2 lingurite de ulei de masline
- 6 torturi de carne
- 1 roșie feliată
- 1 salată de cap
Directii:
- Se fierbe conopida în apă până se înmoaie, apoi se scurge. Puneți-l într-un robot de bucătărie împreună cu oul, pesmetul, sarea și brânza. Se amestecă până la o consistență fină.
- La o tigaie mare la foc mediu, adăugați uleiul de măsline. Faceți o bilă cu conopida de aproximativ 1/4 ceașcă și puneți-o în uleiul fierbinte. Zdrobește-l ușor pentru a-l aplatiza. Gatiti timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Repetați până se fac toate crustele de conopidă.
- În timp ce faceți cruste, încălziți o altă tigaie la foc mediu. Gatiti chiftelele pana se rumenesc sau pana cand temperaturile interne ajung la 170 grade F.
- Pentru a asambla burgerii, luați 1 crustă de conopidă, acoperiți-o cu carne, salată și roșii, apoi acoperiți-o cu altă crustă de conopidă.
Mai mult: Bomboane delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați, care îți vor umple cu adevărat poftele de ciocolată

Publicat inițial în octombrie 2014. Actualizat în mai 2017.