Biroul poate fi un loc periculos pentru persoanele care încearcă să mănânce sănătos. Chiar dacă aveți norocul de a lucra undeva care oferă gratuit gustări, când te duci la frigiderul comun pentru a lua o mini-cadă cu hummus și niște morcovi pentru bebeluși la ora 15:00, s-ar putea să te găsești la o pungă de jetoane pentru a te scufunda. La urma urmei, ai lucrat din greu astăzi, nu? Și aproape ai reușit să treci toată ziua. Meriți o recompensă, nu-i așa?
Aceasta a fost cu siguranță propria mea logică în mai multe ocazii. Și apoi sunt sărbătorile obligatorii ale zilelor de naștere, pensionărilor și sărbătorilor. Tu esti într-adevăr o să refuzi cupcake-ul pentru ziua de naștere a lui Janet și arăți de parcă nu ești un joc pentru a sărbători viața ei? (Mai ales când aflați că provin din buna brutărie.) Probabil ca nu.
După cum se dovedește, aceste provocări legate de consumul de birouri nu sunt neobișnuite; de fapt, un mare
studiu prezentat la reuniunea anuală a Societății Americane pentru Nutriție a constatat că alimentele pe care le consumăm la locul de muncă tind să conțină cantități mari de sodiu și cereale rafinate și nu prea mult în ceea ce privește cerealele integrale și fructele.Mai mult:Mănâncă aceste alimente pentru a-ți stimula sistemul imunitar
„Din câte știm, acesta este primul studiu național care analizează mâncarea pe care oamenii o primesc la locul de muncă”, a spus Stephen Onufrak, epidemiolog în Divizia Nutriție, Activitate Fizică și Obezitate la Centrele pentru Controlul Bolilor și Prevenirea a spus într-un comunicat. Rezultatele noastre sugerează că alimentele pe care oamenii le primesc de la serviciu nu se aliniază bine cu recomandările din Ghidul dietetic pentru americani.
Studiul a analizat locul de muncă obiceiurile alimentare din 5 222 de angajați din întreaga S.U.A. și au inclus alimentele sau băuturile pe care le-au cumpărat la locul de muncă din vânzare aparate sau cafenele sau care au fost furnizate gratuit în spații comune, la întâlniri sau la evenimente sociale la locul de muncă. Aproape un sfert dintre participanți au mâncat alimente pe care le-au procurat la locul de muncă cel puțin o dată pe săptămână, adunând aproape 1.300 de calorii în fiecare săptămână.
Oarecum previzibil, alimentele pe care le mâncăm la birourile noastre tind să aibă un conținut ridicat de calorii goale (cele rele care provin din grăsimi solide și / sau zaharuri adăugate). Și nu sunt doar excursii la automatul de pe hol - mai mult de 70% din aceste calorii goale provin din mâncarea pe care o primim gratuit.
Ce se poate face?
În mod previzibil, autorii studiului solicită angajatorilor să ofere opțiuni mai sănătoase, care sunt atractive și pentru angajații lor. De asemenea, au sugerat implementarea inițiativelor de wellness la locul de muncă pentru a ajuta pe toată lumea să ajungă pe aceeași pagină mâncat sănătos.
Mai mult: Știm că fibra este bună pentru noi - Iată de ce și ce să mâncăm
„Programele de wellness ale șantierului au potențialul de a ajunge la milioane de americani care lucrează și s-au dovedit a fi eficiente la schimbarea comportamentelor de sănătate în rândul angajaților, reducerea absenteismului angajaților și reducerea costurilor de îngrijire a sănătății ”, a spus Onufrak în afirmație. „Sperăm că rezultatele cercetărilor noastre vor contribui la creșterea opțiunilor de hrană sănătoasă pe șantierele din SUA.”
În cele din urmă, totuși, suntem cu toții adulți aici și depinde de noi să decidem dacă să luăm banana sau pachetul de prăjituri cu unt de arahide atunci când ajungem la căderea de după-amiază.
