A-ți face propriile chifle de primăvară nu este o sarcină descurajantă. Este distractiv și poți face ca întreaga familie să le ajute să le umple și să se rostogolească!
Poveste asemănătoare. Mini-pizza cu prosciuitto de la Giada De Laurentiis sunt irezistibil de drăguțe și delicioase
Rulourile de primăvară din carne prăjită sunt frecvente în bucătăriile asiatice și există o multitudine de versiuni din care puteți alege. Legume, carne, proaspete, prăjite, dulci... lista continuă și continuă. Aceasta este una dintre versiunile de bază ale rulourilor de primăvară din carne, ușor de realizat. Copiii se pot umple și roti, în timp ce adulții îl frigider.
Rețetă de pâine prăjită de vită și porc
Produce 20 de role de primăvară
Ingrediente:
- 1 cartof, curățat și sfărâmat
- 9 uncii de porc măcinat
- 9 uncii de carne de vită măcinată
- 1 morcov mic, tocat mărunt
- 1 tulpina de telina, tocata marunt
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 ou
- 1 lingura sos de soia
- Sare
- Piper
- 20 de ambalaje cu role de primăvară (pătrate sau rotunde sunt ambele fine)
- Ulei de arahide (sau orice ulei cu un punct ridicat de fum, care este bun pentru prăjirea adâncă, cum ar fi șofranul, canola sau uleiul de floarea-soarelui)
Directii:
- Aduceți o oală mică de apă la fierbere. Când fierbe, adăugați puțină sare și cartofii. Gatiti cartofii pana cand sunt fragede, aproximativ 15-20 de minute. Se scurg apoi se pasează cartofii. Lăsați cartofii să se răcească.
- Într-un castron mare, amestecați carnea de porc, carnea de vită, morcovul, țelina, ceapa, cartoful, oul, sosul de soia, sarea și piperul. Se amestecă bine până când amestecul devine compact. Pentru a face un test de gust, obțineți o lingură din amestecul de carne, rotiți-l într-o bilă și sotati-l într-o cratiță cu ulei fierbinte.
- Pregătiți zona de lucru cu următoarele: Un vas curat unde vor fi pregătite rulourile de primăvară, un mic castron de apă pentru umectarea vârfurilor degetelor pentru a sigila ambalajele, amestecul de carne și sulul de arc separat ambalaje.
- Obțineți o folie de arcuri și puneți-o pe vas. Obțineți aproximativ o lingură de amestec de carne și puneți-l pe ambalaj la capătul cel mai apropiat de dvs. Îndoiți ambele părți ale ambalajului, apoi rotiți-vă departe de dvs. La sfârșitul ambalajului, sigilați-l tamponând puțină apă cu degetele. Repetați procesul cu restul ingredientelor.
- Umpleți o friteuză sau o tigaie cu fund gros cu părțile înalte cu mult ulei. Când uleiul atinge temperatura potrivită, între 340 și 375 grade F, aruncați rolele de primăvară în uleiul fierbinte până devin maronii aurii și crocante. Nu supraaglomerați vasul. Dacă nu aveți un termometru, înmuiați o frigăruie din lemn sau mânerul unei linguri de lemn în ulei. Când începe să baloneze continuu, atunci temperatura este corectă.
- Când rulourile de primăvară sunt fierte, strecurați-le și puneți-le pe o farfurie cu șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Mai multe rețete asiatice
Rețetă fasole verde asiatică cu susan și usturoi
Rețetă de orez adobo de ananas, pui și porc
Rețetă asiatică de tacos de vită
