Ai o tigaie? Acces la cotlet de porc, mere Golden Delicious și pancetta sărată? Ce zici de 30 de minute? Atunci ai noroc, pentru că Food Network este vedeta Giada De Laurentiis are o o oală, masa fara mizerie că părinții pot arunca rapid împreună și că copiii vor face asta vrei a devora: cotlet de porc cu mere și pancetta.
Vizualizați această postare pe Instagram
O tigaie, făcută în 30 de minute, și tone de aromă - aceste cotlete de porc cu mere și pancetta tik toate cutiile. ✔️✔️✔️ Prindeți #rețeta în linkul de profil! #gatim
O postare partajată de Giadzy (@thegiadzy) pe
Distribuit inițial pe Sezonul 4 Episodul 12 din Giada acasă, Cotletul de porc al lui De Laurentiis cu mere și pancetta este un fel de mâncare dulce și sărat pe care chiar și bucătarii începători îl pot stăpâni. Pentru început, rumeniti 3 oz. de pancetta cubulețe în timp ce feliați două mere Golden Delicious în bucăți de aproximativ jumătate de centimetru, urmate de saltându-le cu un pic de unt și zahăr - folosind aceeași tigaie pe care ați folosit-o pentru rumenire pancetta. Deci da! Păstrați acel ventilator de pancetta în tigaie în timp ce sotati merele!
„Vă puteți imagina cât de bine va gusta acest lucru”, spune De Laurentiis în episod. „Și, desigur, este foarte decadent. Când poftești niște mâncăruri de confort, trebuie să mergi după el. "
De Laurentiis recomandă folosind cotlet de porc tăiat în centru, osos. „De asemenea, osul conferă sosului și mai multă aromă. Deci, ori de câte ori îi găsesc osos, îi iau os ”, spune ea.
Când sunteți gata să rumeniți cotletele (din nou, în aceeași tigaie!), De Laurentiis spune că ar trebui să auziți o „sfâșietură frumoasă” odată ce le aruncați în tigaie. Veți dori să le rumeniți cu 2 minute pe fiecare parte.
Apoi, este timpul să faceți sosul. Împreună cu lingurița rămasă de ulei, adăugați în tigaie smântână, coniac, suc de mere, cimbru și ceapa tăiată cubulețe (fără cotlet de porc). Apoi, adăugați merele și cotletele de porc înapoi în tigaie. Veți folosi bucățile de pancetta pentru a garni vasul.
Și iată-l, oameni buni! Ușor, nu?
Aruncați o privire la rețeta completă de pe site-ul De Laurentiis, Giadzy.
