Contrar adagiului popular, dacă înveți un om să gătească, există încă șanse excelente să moară de foame dacă nu are mâncare în casă. Ceea ce poate nu vă dați seama este că este extrem de posibil ca el să moară de foame dacă are prea mult mâncare în casă.
Mai mult:10 ingrediente secrete pe care fiecare nou vegan ar trebui să le aibă în cămară
Vine acasă cu iluzia de a mânca din belșug, dar după o inspecție mai atentă, își dă seama că ceea ce are, de fapt, sunt patru dulapuri și o jumătate de frigider plin de doar condimente. Nu știu cum să se amestece în mod corespunzător muștar de miere, curcubeu și un borcan pe jumătate plin de murat jalapeños, el cade înapoi la mâncare chinezească, adăugând mai multe pachete de sos de rață și muștar fierbinte Colectie.
Acest lucru se datorează adesea noțiunii greșite că avem nevoie de tone de ingrediente la îndemână pentru a face o masă bună. De atâtea ori am fost la supermarket cu o listă de ingrediente pentru a face un fel de mâncare și pentru a reveni cu 80 de dolari mai sărac cu un sac de ingrediente pe care le voi folosi o dată. Cumva aș reuși să mănânc mai scump decât să mănânc afară.
De aceea, am redus în permanență articolele pe care le țin la îndemână cu cele pe care le vedeți aici. Chiar dacă voi cumpăra câteva articole de specialitate în fiecare săptămână pentru a merge cu planurile mele de meniu, în mare parte, acestea articolele sunt capabile să facă un fel de mâncare ucigaș din orice carne, fructe de mare sau legume pe care se întâmplă să le aduceți Acasă. Rămâneți la listă și nu veți muri de foame (ca să nu mai vorbim de economisirea unei mulțimi de bani).
Și vorbind despre a rămâne la listă - citiți până la final și veți găsi o versiune scurtă, imprimabilă, a listei de verificare a acestei liste de cămară.
Mai mult:15 condimente pe care trebuie să le încercați dacă sunteți atât de peste ketchup
Secțiunea sticlă
Ulei de măsline extravirgin: Chiar dacă televizorul vă spune, nu ar trebui să utilizați întotdeauna acest lucru pentru gătit. Uleiul de măsline fumează și arde la o temperatură mai scăzută decât o fac alte uleiuri, deci nu ar trebui să fie singurul pe care îl aveți în bucătărie. Utilizați ulei de măsline pentru sosuri și sosuri pentru salată, prăjirea legumelor sau în orice loc în care aroma să strălucească. Spurge pe unul elegant. O meriti.
Ulei din semințe de struguri sau canola: Acestea sunt uleiurile pe care ar trebui să le folosiți pentru gătit la căldură ridicată. De asemenea, bun pentru coacerea prăjiturilor sau adăugarea la orice rețetă în care nu doriți ca uleiul să adauge vreo aromă.
Sos de soia: dacă locuiți lângă o băcănie asiatică, cumpărați-l acolo - veți obține o sticlă mare din acesta pentru mult mai ieftin decât la supermarketul dvs. standard. De fapt, dacă locuiți lângă un supermarket asiatic, ar trebui să cumpărați o grămadă de lucruri acolo. Mai ales bomboane. Ai avut bomboane asiatice? Acești tipi se află pe un plan cu totul diferit al existenței când vine vorba de gustări!
Oțet de mere: internetul spune că acest lucru vindecă orice problemă de sănătate care a existat vreodată. Cred că o stropire de ea face să apară o mulțime de supe. Supa este bună pentru tine - poate că acestea sunt înrudite?
Oțet de vin roșu: face o salată de un miliard de ori mai strălucitoare decât o face balsamicul. Încercați și convertiți!
Oțet balsamic: de fapt rar folosesc acest lucru, dar îmi place să știu că este acolo. Mă ajută să dorm noaptea.
Dragă: Fapt amuzant - veganii nu vor mânca acest lucru, deoarece este tehnic scuipat de albine. Acest lucru nu mă deranjează, deoarece mănânc lucruri precum șunca. Șunca nu este altceva decât fundul de porc. Voi mânca fundul dacă este delicios; de ce nu scuipa?
Lucruri în cutii și borcane
Unt de arahide: pentru a mânca din borcan la 2 a.m.
Tahini: La fel ca untul de arahide, dar făcut din semințe de susan și nu dulce, așa că, într-adevăr, nu seamănă cu untul de arahide. Puteți găsi acest lucru în magazinele de specialitate din Orientul Mijlociu, deși este acum ușor de găsit în multe supermarketuri. Este coloana vertebrală a humusului, care este un alt lucru care este bun pentru a mânca la 2 a.m.
Măsline Kalamata fără sâmburi: sâmburi. Dezgropat. Piiiiiiittttteeeeeed. Serios, habar n-ai de furia care vine peste mine când mănânc și apoi mușc într-o groapă de măslini. Este ca și cum ai pune o capcană de urs în salata ta. Verificați afurisitul de borcan înainte de a cumpăra și din nou când ajungeți acasă pentru a vă asigura că nu s-a schimbat prin magia neagră.
Inimi de anghinare: Pentru a le folosi în rețete, cumpărați-le fie congelate, fie conservate în apă. Pentru sandvișuri, salate și „altele”, luați-le pe cele marinate.
Capere: Cele din saramură sunt grozave. Cele ambalate în sare trebuie clătite în apă, totuși, oricât le-ați clăti, veți primi cumva o bucată mare de sare în gură și vă veți simți ca un eșec.
Ardei Pepperoncini: Poveste adevărată - o dată un tip i-a jucat o glumă practică soțului meu și i-a dat un pahar de suc de piper în timp ce îi spunea că este limonadă, iar acum nici măcar nu le poate mirosi fără să obțină greață. Îi mai țin în casă, pentru că nu-mi pasă - sunt delicioși.
Murături: felii, întregi, mărar, castraveți - nimeni nu a spus vreodată „Mamma Mia! Am prea multe murături! Cum le voi mânca vreodată pe toate? ” Nu. Nu s-a întâmplat niciodată. Nu o singură dată.
Maioneză: Hellmann’s sau GTFO.
Ketchup: Nu este condimentul meu preferat, dar sunt destul de sigur că, în calitate de american, trebuie să aveți acest lucru în bucătăria dvs. în orice moment.
Mustar: Am 1.000 de muștar diferiți în frigider și nu știu de unde au venit. Cu toate acestea, cumva am nevoie de toate.
Sos fierbinte: Toate sosurile fierbinți nu sunt create egal! Și mulți oameni au multe sentimente puternice în legătură cu acest lucru, așa că nu ne vom deranja să intrăm în asta. Nu mă pot descurca cu impactul emoțional pe care îl va aduce. (Răspunsul este că sosul fierbinte al baronului este cel mai mare vreodată, iar ceilalți dintre voi greșiți!)
