Ce legătură au între ele uleiul de palmier, defrișările și acele incendii care se dezlănțuie în Amazon? După cum se dovedește, totul. Poate că ați auzit controversa legată de uleiul de palmier anterior și cu toate modele în alimentație și frumusețe produsele care vin și pleacă într-un ritm atât de amețitor, ți-ar fi iertat că nu înțelegi ce a fost tot gălăgia despre. Dar masivul creșterea incendiilor catastrofale din pădurea tropicală amazoniană clarificați: este timpul ca toți să se ridice și să acorde atenție uleiului de palmier.
Casa noastră arde. Literalmente. Pădurea tropicală amazoniană - plămânii care produc 20% din oxigenul planetei noastre - este în flăcări. Este o criză internațională. Membrii Summit-ului G7, să discutăm această comandă de urgență în două zile! #ActForTheAmazonpic.twitter.com/dogOJj9big
- Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) 22 august 2019
Ce este uleiul de palmier? Ce legătură are cu defrișările? Ce produse conțin ulei de palmier? Este chiar atât de rău? Să ne uităm la el.
Ce este uleiul de palmier și de unde provine?
Fabricat din fructele palmelor africane, uleiul de palmier este un tip de ulei vegetal. Copacii provin din vestul și sud-vestul Africii. Cu toate acestea, vor crește în orice zonă de pădure tropicală tropicală, inclusiv în Amazon.
Impactul devastator al #ulei de palmier a explicat.pic.twitter.com/Mofm6TraSD
- BBC Wales @ (@BBCWales) 15 august 2019
Ce tipuri de produse ar putea conține ulei de palmier
Uleiul de palmier este atrăgător pentru producători, deoarece are o mulțime de funcții potențiale. Poate îmbunătăți textura, crește punctul de topire al unui produs, pregăti tăiței, poate acționa ca un agent de condiționare și multe altele.
Și când spunem că uleiul de palmier este folosit în orice și în toate, ne-am referit la asta. Doar verificați Lista produselor WWF, comestibile și necomestibile, care ar putea avea ulei de palmier în ele:
- Biodiesel
- Ciocolată
- Cookie-uri
- Detergent
- Inghetata
- Fidea instantanee (cum ar fi ramen)
- Ruj
- Margarină
- Pâine ambalată
- aluat de pizza
- Şampon
- Săpun
Și doar pentru că nu este pe această listă nu înseamnă că nu conține ulei de palmier. Verificați întotdeauna eticheta.
Este rău uleiul de palmier?
Este important să rețineți că uleiul de palmier nu este inerent periculos pentru oameni. Este de fapt în sute de produse pe care le consumi și le folosești zilnic. Producția în masă de ulei de palmier are efecte devastatoare asupra mediului.
Ce fel de impact?
În primul rând, să vedem de ce a devenit atât de popular. Pe de o parte, dr. Emma Keller de la World Wide Fund for Nature a declarat pentru BBC în noiembrie 2018: „Uleiul de palmier este o cultură super-eficientă, ceea ce înseamnă că putem produce mult mai mult ulei de palmier pe suprafață de teren comparativ cu alte culturi oleaginoase, cum ar fi uleiul de soia sau uleiul de cocos. ” Mai mult, BBC raportează că palmierii necesită mai puține pesticide și îngrășăminte, ceea ce le face mai ieftine de cultivat și mai sigure pentru oameni consum.
Producția de ulei de palmier oferă, de asemenea, locuri de muncă. Multe dintre țările cu industrii robuste de ulei de palmier au, de asemenea, un număr semnificativ de oameni care trăiesc în sărăcie, iar aceste locuri de muncă devin vitale pentru securitatea lor individuală și economia țării.
Ei bine, totul sună grozav, deci de ce este atât de controversat? În perioada ianuarie - august 2019, numărul de incendiile din Amazon aproape s-au dublat din anul precedent conform radiodifuzorului internațional german Deutsche Welle.
Și respectatul om de știință climatic Carlos Nobre de la Universitatea São Paolo a declarat pentru DW că problema nu este schimbarea climei de data aceasta. Este politică.
Ulei de palmier și defrișări
Nobre a declarat pentru DW că nu există nicio schimbare semnificativă în climatul actual din Brazilia care ar provoca un număr atât de mare de incendii. Potrivit lui Nobre, sursa problemei o reprezintă politicile președintelui brazilian de extremă dreapta Jair Bolsonaro.
Nu numai că Bolsonaro a fost dereglementarea industriei, dezmembrând legislația anterioară care proteja pădurea, dar a încurajat în mod activ fermierii să crească producția pentru a stimula economia. În Brazilia, la fel ca în mare parte a lumii, curățarea terenului în Amazon înseamnă arderea unor pământuri și permiterea acestuia să se usuce, iar cenușa să fertilizeze solul. Apoi poate fi folosit pentru plantarea de alimente pentru pășunatul animalelor sau în scopuri agricole, cum ar fi uleiul de palmier.
Atât reducerea acoperirii copacilor, cât și schimbările climatice puneau în pericol viitorul Amazonului înainte ca acesta să fie ales, dar după aceea pădurea se confruntă cu o altă amenințare: Bolsonaro, noul președinte și, fără îndoială, cel mai periculos șef de stat din stat lumehttps://t.co/UWleexTBL9
- Alfons López Tena #FBPE (@alfonslopeztena) 23 august 2019
În timp ce Bolsonaro însuși învinovățește (fără dovezi) chiar companiile care încearcă să protejeze Amazonul pentru declanșarea incendiilor o încercare de a-l stânjeni, Nobre spune că incendiile sunt în primul rând declanșate de fermieri, ducând la defrișări grave în zonă. (Rețineți că un număr mic de incendii sunt, de asemenea, o parte naturală a ciclul de viață al pădurilor.)
Pe lângă punerea în pericol a pădurii tropicale în sine (care, potrivit South American Vacations este sursa 25 la sută din toate medicamentele utilizat în medicina modernă), este înlocuirea sau uciderea faunei sălbatice locale - cu potențialul de a avea consecințe grave sau permanente pentru cei pe cale de dispariție specii precum rinoceri, tigri, elefanți și orangutani - și punând în pericol viața comunităților de oameni care au trăit în pădurea tropicală timp de secole.
Ce putem face?
Așa cum am spus mai devreme, uleiul de palmier nu este inerent rău. Dar cererea pentru producerea unui număr tot mai mare de ulei de palmier distruge habitatele și viața sălbatică într-un ritm alarmant. De aceea, este important să reduceți drastic numărul de produse pe care le utilizați care conțin ulei de palmier sau să cumpărați produse care conțin ulei de palmier care sunt fabricate din ulei cultivat în mod durabil. Companiile care utilizează numai ulei de palmier durabil pot obține o masă rotundă pe eticheta de certificare Sustainable Palm Oil, dar puteți consulta și GreenPalm Sustainability pentru mai multe sfaturi despre cum să cumpărați ulei de palmier durabil-care conține produse.
Acest lucru poate deveni confuz în SUA, deoarece uleiul de palmier poate fi oarecum ascuns în lista de ingrediente. Poate spune „ulei vegetal hidrogenat” cu tipurile de uleiuri care ar putea fi (în cazul unui amestec) între paranteze. Așadar, asigurați-vă că citiți cu atenție și nu treceți peste aceste parantetice.
Dar încă nu ai terminat. De asemenea, trebuie să știți toate celelalte nume pe care uleiul de palmier le poate ascunde în lista de ingrediente. Există peste 200 dintre ele, așa că asigurați-vă că marcați această listă alfabetică a alternativelor cu nume de ulei de palmier din browserul smartphone-ului dvs. pentru a le consulta în magazin.
Faceți un pas mai departe și contactați congregații federali și cereți guvernului SUA să ia măsuri pentru a opri țări precum Brazilia nu folosește aceste practici agricole iresponsabile și clarifică standardele de etichetare din SUA pentru uleiul de palmier, astfel încât să nu poată fi ascuns. (Dacă sunteți în UE, felicitări; aceasta este deja regula acolo.)
Deci, dacă doriți să ajutați la combaterea defrișărilor, este bine să folosiți produse care conțin ulei de palmier. Verificați de unde au venit mai întâi. Și dacă nu o puteți verifica, nu o cumpărați.
