Pizza de casă cu pere, prosciutto și ceapă carmelizată
Un episod din iunie i-a pus pe concurenți unul pe celălalt pentru a pregăti cele mai bune pizza cu lemne. Câștigătorul a prezentat o pizza cu ceapă, pere, prosciutto și nucă caramelizată. Concurenții trebuiau să facă aluatul de la zero, lucru pe care s-ar putea să nu ai timp să faci.
Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai ne-a prezentat la bunica pizza și este o rotire mai confortabilă și mai rustică în clasic
În schimb, cumpărați aluat de pizza prefabricat - nu crustă - și urmați această rețetă de la Food.com pentru a crea o plăcintă de casă în 40 de minute.
Timp de pregatire: 30 de minute
Timpul total: 40 de minute
Ingrediente
- 22,18 ml unt
- 1 ceapă mare, curățată și feliată subțire
- 2,46 ml zahăr granulat
- 4 mici cruste de pizza preparate individual [4 inch]
- 473,18 ml brânză mozzarella mărunțită
- 2 pere medii coapte, carotate și tăiate felii
- 59,14 ml prosciutto tocat
- 59,14 ml parmezan proaspăt ras
- 14,79 ml cimbru proaspăt tocat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 230.
- Topiți untul într-o tigaie mare.
- Adăugați ceapă și fierbeți la foc mediu mic, amestecând frecvent [aproximativ 25 de minute] până când ceapa este foarte moale și maro aurie Adăugați zahăr și gătiți încă cinci minute.
- Așezați crustele de pizza pe o foaie mare de copt.
- Se acoperă cu cantități egale de mozzarella, ceapă, pere, prosciutto și parmezano Coaceți aproximativ 10 minute sau până când brânza este topită și crusta este aurie Presărați cu cimbru și lăsați să se răcească ușor.
- Tăiați în pene și serviți.
- Face 4 feluri principale sau 16 porții de aperitiv.
