Toamna este sezonul meu preferat al anului și asta se datorează în principal mâncării și aromelor care o însoțesc. Îmi place scorțișoara, condimentele și tot ce este frumos și îmi place în special acea aromă de toamnă atât de la modă, de care lumea nu pare să se satură: condimentul de dovleac!
De când ideea de condimente de dovleac a fost introdusă și a devenit extrem de populară, ne-am obișnuit să vedem acest picant de scorțișoară aromă (sau mai bine zis, amestec de arome) pe meniurile cafenelelor din toată țara când frunzele încep să se întoarcă, dar îmi doream totuși Mai Mult. Așa că am decis să mă duc în bucătărie și să încerc patru rețete delicioase de condimente de dovleac și un singur exfoliant corporal distractiv pentru a obține cât mai mult din această aromă cât de uman posibil în această toamnă. Ce ar putea fi mai bun?
Abonați-vă la SheKnows EATS pe YouTube
Urmăriți-vă cum vă arăt cum să preparați un mic martini cu mirodenii de dovleac, cu gogoși de dovleac cu o glazură de miere de scorțișoară și delicioasă, parfum perfect pentru cadouri de condimente de dovleac, un risotto de condimente de dovleac sărat, dulce și cașcaval și un piure de cartofi dulci total partajabil cu condimente de dovleac sos.
1. Rețetă de gogoși coapte condimente de dovleac
Produce 6 gogoși mari
Ingrediente:
Pentru gogoși
- 2 căni de făină
- 2 lingurite praf de copt
- 1-1 / 2 lingurițe condiment de dovleac
- 1/2 linguriță sare
- 1 ou, ușor bătut
- 1-1 / 4 cani de lapte
- 2 linguri de unt topit
- 1 linguriță extract de vanilie
Pentru glazura de scorțișoară-miere
- 1 cană zahăr pudră
- 2 linguri miere
- 1 linguriță scorțișoară
- 4-5 linguri lapte
Directii:
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron, amestecați împreună făina, praful de copt, condimentul de dovleac și sarea.
- Într-un alt castron, combinați oul, zeama, untul topit și extractul de vanilie.
- Bateți amestecul umed împreună cu ingredientele uscate.
- Folosiți spray de gătit antiaderent pentru a unge o tigaie de gogoși sau o formă de brioșă. Lingurați sau țeviți aluatul în tigaie.
- Coaceți timp de 10 până la 15 minute, până când centrul este gătit și o scobitoare iese curată.
- În timp ce gogoșile se coc, faceți glazura.
- Într-un castron, combinați zahărul pudră, mierea, scorțișoara și laptele. (Folosiți mai puțin lapte pentru o glazură mai groasă; folosiți mai mult lapte pentru o glazură mai subțire.)
- Scoateți tigaia din cuptor și așezați gogoșarii pe un suport de răcire peste o foaie de copt.
- Puneți glazura peste gogoși.