Nu lăsați vesela să servească drept singurul sunet de culoare atunci când cina rulează. Culorile vibrante ale proaspătului fructe si legume sunt complet de neînlocuit pentru sănătatea ta, pentru condiția ta fizică și poate chiar pentru fericirea ta.
Credit foto: Ragip Candan / Istock / 360 / Getty images
Când vine vorba de fructe și legume, proaspăt este cel mai bun. Am vorbit cu un dietetician înregistrat Serena Hunt să aflați toate motivele pentru care lucrurile proaspete sunt cu siguranță calea de urmat și cum vă poate elibera chiar și o parte din timp și energie când este timpul să serviți cina.
1
Fructele și legumele sunt visul unui iubitor de fibre
Ori de câte ori mâncați fructe, legume și alte alimente pe bază de plante, vă umpleți corpul cu furaje nedigerabile. Numai că legumele și fructele o fac cel mai bine. „În comparație cu caloriile și caloriile”, a spus Hunt, „legumele sunt mai bogate în fibre decât chiar și cerealele integrale”. O dietă bogată în fibre, la rândul său, poate menține tractul digestiv pe drumul cel bun.
2
A spus cineva antioxidanți?
Probabil că nu este nevoie să vă spunem că antioxidanții pot preveni îmbătrânirea prematură și pot proteja organismul de boli, așa că merită să păstrați. Din păcate, alimentele procesate din preparatele tipice americane conțin doar o cantitate mică de putere antioxidantă brută a fructelor și legumelor proaspete. "Alegerea fructelor întregi și proaspete în comparație cu alte produse minimizează șansa procesării termice, care poate distruge antioxidanții naturali", a spus Hunt.
3
Bate căldura cu hidratare fructată
Când temperaturile cresc, nu trebuie să vă bazați numai pe apă pentru nevoile dvs. de hidratare. Și de ce ați face-o, când fructele și legumele conțin o tonă de apă? Potrivit lui Hunt, conținutul de apă al produselor proaspete vă poate face să vă simțiți hidratat, sătul și probabil chiar puțin luminos toată vara.
4
Micronutrienți și minerale în abundență
Fructele și legumele au o doză din cele mai bune vitamine și minerale pe care banii le pot cumpăra. Dar așteaptă, mai sunt. „Consumul de fructe și legume proaspete vă oferă co-enzime naturale în plante”, a spus Hunt. Aceste coenzime vă ajută corpul să absoarbă și să utilizeze în mod eficient vitaminele și mineralele plantei.
5
Spune-ți rămas bun de la zumzet de burtă
Toată fibra de fructe și legume proaspete are o modalitate de a vă umple stomacul și de a preveni creșterea glicemiei, astfel încât să vă simțiți mai plin mai mult. Așa cum a explicat Hunt, „fibra fructelor și legumelor întregi frânează vârful insulinei din corp”, astfel încât să nu fiți expus riscului unui accident de după-amiază.
6
Loveste boli cronice în pantaloni
Nu există nicio îndoială: oamenii care consumă multe produse proaspete își reduc riscul de îmbolnăvire. „Consumul unei varietăți de fructe și legume proaspete în fiecare zi a fost asociat cu un risc scăzut de cancer și alte boli cronice”, a raportat Hunt.
7
Legumele și fructele sunt sexy pentru vară
Morcovii, varza și castraveții sunt sexy. Oamenii care mănâncă produse proaspete tind să aibă talie mai subțire și o greutate corporală mai mică decât persoanele care încarcă alte alimente. „Controlul strict al glucozei produselor proaspete se traduce cu ușurință într-un stomac mai strâns”, a spus Hunt. Acum, acesta este un rezultat pe care îl putem susține pentru vară - și pe tot parcursul anului.
8
Simplitate la cină
În cele din urmă, fructele și legumele proaspete vă pot eficientiza rutina de cină, mai degrabă decât să o complice. Utilizați produse gustoase pentru a purta un întreg antipas, mai degrabă decât să vă îndreptați într-o bucătărie fierbinte peste o friptură consistentă sau un fel de mâncare de pui. Luați în considerare unul dintre următoarele intrări proaspete și aromate pe care le puteți bate complet în mai puțin de 15 minute.
- Salată rece de paste cu somon afumat, roșii uscate la soare și măsline
- Pizza vegetariană de vară ușor fără gluten
- Quesadillas de pui inspirate din Caraibe
- Caserola de vinete toscane
Cuvânt pentru înțelepți: acest lucru nu trebuie să fie dificil, chiar dacă nu aveți timp să pregătiți cina. Căldura verii se pretează la un veritabil smorgasbord de fructe demne de pășunat, legume colorate și brânzeturi pe un platou. Mergeți la piața fermierilor locali pentru o varietate de produse proaspete culese la vârf și serviți-le mărunțite și crude pentru o masă răcoritoare la cină.
Mai multe despre dietă și nutriție
Bufet în curtea din spate: De ce unii încă vânează mâncăruri sălbatice
Probioticele ar putea fi cheia unui corp de bikini
De ce ar trebui să devii dependent de somon
