Uneori, se pare că „ușor” și „sănătos” nu aparțin aceluiași dicționar, cu atât mai puțin aceleiași propoziții. Dar după o zi lungă la birou, mama și tata nu au întotdeauna energia de a petrece două ore în bucătărie bătând ceva sănătos și satisfăcător (pe care copiii lor îl vor mânca de fapt, ceea ce știm cu toții că este real luptă). Aici intervin aceste swapuri sănătoase pentru mese ușoare în timpul săptămânii.
În loc să încărcați un arsenal de rețete noi, care nu seamănă cu nimic din ceea ce au văzut copiii dvs. înainte, faceți una sau două înlocuiri simple (cum ar fi schimbarea comenzii obișnuite de livrare a pizza cu o plăcintă din CAULIPOWER) pentru a reduce caloriile și pentru a amplifica substanțele nutritive, astfel încât să vă puteți simți bine în ceea ce vă servește fam.
Luni fără carne
Medicii o spun în continuare și este timpul să ascultăm:
Americanii mănâncă prea multă carne roșie. „Dietele trebuie să aibă un aport adecvat de calorii și să conțină o varietate de alimente pe bază de plante, cantități mici de alimente pe bază de animale, grăsimi nesaturate, mai degrabă decât saturate, și puține cereale rafinate, alimente foarte procesate și zaharuri adăugate ", Dr. Walter Willett, cercetător al Universității Harvard implicat într-un raport din 2019 publicat în revista britanică The Lancet a scris.Deci, instituie o zi de luni fără carne, unde gătești versiuni fără carne ale preferințelor familiei tale, pentru a reduce proteinele problematice. Încerca chili vegetarian, un salat colorat de legume sau pala umplute cu falafel și legume. Cheia este să nu încărcați grăsimi, zahăr și alimente procesate. În schimb, rămâneți cu cereale integrale sănătoase, cum ar fi quinoa și pâine integrală sau paste.
Marți pentru Taco mai bine pentru tine
Efectuarea doar a câtorva swap-uri simple poate face marți taco la fel de sănătoși pe cât de delicioși. Săriți cojile și adunați toppingurile de taco într-un ardei gras roșu scobit, deasupra unui cartof dulce sau folosiți salată cu frunze mari în loc sau tortillas. O altă opțiune mai bună pentru tine pentru tortilla tradițională este CAULIPOWER tortilla de conopida. Au gustul adevăratului (citiți: delicios), dar sunt fără gluten și non-OMG.
Pentru un alt schimb de întreținere redusă, luați în considerare carnea de curcan în locul cărnii de vită sau optați pentru un amestec de fasole neagră și ciuperci. Puteți servi chiar și cu o salată laterală sau quinoa de cilantro-lime în loc de fasole prăjită sau orez mexican.
Hump Day Pizza Night
Doar pentru că încercați să mâncați mese mai sănătoase nu înseamnă că trebuie să omiteți pizza. Ia doar dreapta pizza. Schimbați livrarea tradițională sau plăcinta congelată cu una din CAULIPOWER este un truc simplu care menține noaptea pizza sănătoasă. Cu conopida adevărată ca ingredient principal și nimic sintetic, este mai scăzută în calorii, zahăr, grăsimi și sodiu decât crusta tipică de pizza, menținând în același timp mușcătura crocantă a crustei subțiri.
Gail Becker, fondator și CEO al CAULIPOWER, este o mamă a doi băieți cu boală celiacă care se afla într-o situație dificilă pentru cină. Când băieții ei au fost diagnosticați, mâncarea fără gluten nu sărea exact de pe rafturile magazinelor alimentare. Și chiar și atunci când opțiunile GF au devenit mai ușor disponibile, a observat că erau umplute cu junk - zahăr, grăsimi, calorii și multe altele. Așa că și-a asumat să găsească o soluție DIY.
Becker a apelat la internet pentru inspirația rețetei și a dat peste sute de pizza cu crustă de conopidă. A făcut una pentru băieții ei și, în timp ce creația ei avea un gust bun, bucătăria i-a lăsat o mizerie și a durat 90 de minute pe care nu le-a avut ca mamă lucrătoare. Becker a mers la magazin alimentar pentru a cumpăra o versiune prefabricată și și-a dat seama că nu există. „M-am uitat peste tot. M-am uitat online. M-am uitat în magazine. Nu am putut găsi. Am intrat. Am renunțat la slujbă și, a doua zi, am început CAULIPOWER ”, a declarat ea pentru CEO-ul SHE Media, Samantha Skey, în timpul discuției sale BlogHer Food din mai.
Acum, pizza CAULIPOWER este disponibilă în peste 24.000 de magazine la nivel național. De la lansare în 2017, CAULIPOWER a devenit pizza nr. 1 mai bună pentru tine din America și cea mai bine vândută pizza congelată nr. 8 din țară. Și să arunci această pizza pentru familia ta nu înseamnă doar să le oferi o alternativă mai sănătoasă, ci și una mai rapidă în doar 15 minute - fără mizeria din bucătărie.
Joi Pasta cu Twist
Îndepărtați spiralizatorul și scoateți câteva zoodle pline de vitamine - aka taitei de dovlecei - pentru a servi cu sosul marinara preferat. Zoodle nu au aceeași textură ca pastele clasice al dente, așa că înainte de a le pune într-un castron și toarnă sosul tău preferat peste ele, încălzește puțin ulei de măsline și condimente într-o tigaie și apoi fierbe-l zoodle. Acest lucru le permite să elibereze o parte din umiditatea lor și să absoarbă o aromă suplimentară, ceea ce va spori felul de mâncare general.
Dar nu trebuie să vă opriți la zoodle și marinara. De asemenea, pot face un înlocuitor excelent de tăiței în salate thailandeze sau în paste pentru un potluck. Când schimbi pastele tradiționale cu zoodle, ești reducerea caloriilor rețetei cu aproape 80%, reducând în același timp semnificativ numărul de carbohidrați și crescând conținutul de fibre al mesei.
Burger pre-weekend și Bonanza „Fry”
Este mai ușor decât credeți să faceți ca hamburgerii și cartofii prăjiți să fie mai sănătoși. Folosiți doar un curcan sau legume în locul cărnii de vită mai grase și optați pentru o brânză cu conținut scăzut de grăsimi, care încă are o aromă mare, cum ar fi brânza cheddar sau albastră. Și pentru a face un pas mai departe, folosiți chifle de grâu integral sau chiar luați în considerare să fixați cu totul pâinea și serviți burgerul între frunze de salată iceberg clară.
Dar adevăratele stele mai sănătoase ale acestui swap sunt cartofii prăjiți. În loc de spuduri prăjite grase, coaceți un lot de sănătos cartofi prajiti la cuptor in schimb. Sau dacă doriți cu adevărat să împerecheați burgerii cu cartofi, luați în considerare felierea unui cartof roșu, aruncarea lor în ulei de măsline cu sare și hârtie și coacerea lor pe o foaie. Aceeași rețetă de prăjit la cuptor funcționează și cu cartofi dulci dacă doriți să continuați să schimbați lucrurile. Vor atinge locul fără vina.
Această postare a fost creată de SheKnows pentru CAULIPOWER.
