Aș putea petrece ore întregi numărând toate motivele pentru care iubesc Ina Garten dar una dintre ele este cu siguranță aprecierea ei de bine sare. La fel ca Ina, mă consider un entuziast al sării și cred cu tărie că este cel mai important ingredient din orice rețetă. Așa că m-am descurcat complet când Ina Garten a dat New York Times un tur al bucătăriei și cămarii ei și i-a dezvăluit pe cei trei tipuri de sare ea ține întotdeauna în stoc.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
În primul rând, este Sare kosher de cristal de diamant pe care Ina o folosește cel mai frecvent în rețetele sale. „Este diferit de alte săruri kosher, unele dintre ele sunt mult mai sărate”, explică Garten.
Sare Kosher Diamond
Apoi, Garten iubește acest lucru Franceză fleur de sel de Nature Sauvage.
Fleur de Sel
Garten îl folosește ca sare de finisare și spune că are o aromă „ușor salată”.
În sfârșit, (și preferatul meu personal) Garten folosește Fulgi de sare de mare Maldon pentru a termina mâncăruri care pot folosi o bucată de sare drăguță și crocantă deasupra.
Fulgi de sare din Marea Maldon
„Când fac o crustă de patiserie, cum ar fi o plăcintă cu oală de pui sau așa ceva, o voi peria cu spălare de ouă și doar presărați-l cu sare și piper, iar acea sare în fulgi arată doar superb și că gustul crocant are un gust minunat ”. Spune Garten. Acest lucru este excelent și pentru stropirea caramelelor sau chiar a prăjiturilor cu ciocolată.
Înainte de a pleca, verificați acestea Idei de cadouri de vacanță aprobate de Ina Garten:
