Având atâtea diete acolo, este ușor să vă copleșiți și să vă confundați. La urma urmei, vedem prieteni și influențatori ai rețelelor sociale promovând avantajele adoptării unui „stil de viață sănătos” prin schimbarea obiceiurilor alimentare (în bine sau în rău) - dar sunt aceste moduri dietetice într-adevăr o idee bună? Aveți întrebări și noi avem răspunsuri. SheKnows a vorbit cu mai mulți nutriționiști pentru a obține nivelul pe care dietele sunt de fapt sănătoase și care într-adevăr nu funcționează sau pot duce la complicații ulterior. Iată ce trebuie să știți.
Mediterana dietă
Cu accent pe stilurile de gătit din țările din jurul Mării Mediterane, Dieta mediteraneana subliniază consumul de grăsimi sănătoase, fructe, legume, cereale integrale, pește și vin roșu, Toby Amidor, un înregistrat dietetician și partener de nutriție cu GOED spune SheKnows.
„Grăsimile bune, precum cele din pește, sunt benefice și încurajate în dietă datorită conținutului ridicat de omega-3”, explică ea. „Acizii grași omega-3, în special EPA și DHA din peștii grași, sunt substanțe nutritive care joacă un rol cheie în sănătatea inimii, creierului și a ochilor pe tot parcursul vieții. The American Heart Association a mers atât de departe încât a inclus cel puțin două porții de pește gras pe săptămână în recomandările lor dietetice. ”
Potrivit lui Amidor, cel mai bun mod de a rămâne cu dieta mediteraneană este făcându-l o alegere de stil de viață. „Există o mare varietate de alimente, nu există eliminarea alimentelor sau a grupurilor de alimente, iar exercițiile fizice sunt încurajate”, explică ea. În plus, este relativ ușor de urmărit. „Cumpăr aceste alimente mediteraneene de fiecare dată când mă îndrept spre supermarket: piept de pui dezosat, somon, hummus, iaurt grecesc, ricotta, ierburi proaspete și multe fructe și legume.”
Dieta DASH
La fel ca dieta mediteraneană, dieta DASH se concentrează pe legume, fructe și cereale integrale cu proteine slabe și grăsimi sănătoase din nuci și semințe, Kimberly Arnold, un nutriționist dietetician înregistrat, spune SheKnows. DASH înseamnă Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea și este prescris în mod obișnuit persoanelor cu tensiune arterială crescută, dar într-adevăr, oricine poate beneficia de la urmarea sa instrucțiuni. Este pur și simplu un mod sănătos de a mânca. Pe lângă includerea fructelor, legumelor, cerealelor integrale și proteinelor slabe, Limitele dietei DASH băuturi și dulciuri îndulcite cu zahăr, precum și alimente bogate în grăsimi saturate, cum ar fi carnea grasă, produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi și uleiurile tropicale, cum ar fi nuca de cocos, miezul de palmier și uleiurile de palmier.
Mâncarea intuitivă
Deși nu este o dietă în sensul tradițional, a existat o tendință recentă către ceea ce mulți numesc „mâncare intuitivă”. Potrivit Melissa Giovanni, nutriționist la Echilibrarea consilierii nutriționale, această practică presupune să înveți să-ți asculți și să-ți onorezi indicii de foame și plinătate, precum și ceea ce te face să te simți bine mental și fizic.
„Aceasta nu este deloc menită să fie o dietă. Mai degrabă, este o schimbare de perspectivă care se îndepărtează de restricție și îmbrățișează pozitivitatea corpului " Katie Trant, spune un nutriționist pentru SheKnows. „Majoritatea oamenilor consideră că atunci când își revin din alimentația restrictivă și mănâncă alimentele pe care le iubesc cu adevărat, acesta este un mod de a mânca care funcționează pe termen lung.”
Ce să eviți
Există mai multe motive pentru a evita anumite diete la modă, chiar și atunci când auziți „poveștile de succes” ale altor persoane. Aceasta include:
Dietele care restricționează carbohidrații. Dieta ketogenică - sau keto, pe scurt - se bazează pe alimente relativ ușor de găsit în majoritatea magazinelor alimentare. De asemenea, este destul de eficient atunci când vine vorba de pierderea în greutate, potrivit Lisa Richards, nutriționist și autor Dieta Candida. Dar, deși o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi keto, vă poate ajuta să scăpați de kilograme, nu este neapărat cel mai sănătos sau mai durabil mod de a face acest lucru, avertizează ea.
Keto este eficient in pierderea in greutate si imbunatatirea unor markeri de sanatate, cum ar fi scaderea glucozei, dar nu este un un regim alimentar durabil și poate duce la alte probleme de sănătate dacă nu este urmat în mod corespunzător ”, spune ea Ea stie.
Deci, care este problema cu restricționarea carbohidraților? Richards explică faptul că organismul necesită carbohidrați pentru o alimentare adecvată și, mai degrabă decât tăierea carbohidraților și adăugarea de grăsimi, este mai benefic să luați surse de carbohidrați integrali și grăsimi sănătoase. În plus, Mascha Davis, nutriționist dietetician înregistrat, fondator al NomadistaNutrition.com și autorul cărții viitoare Mănâncă-ți vitaminele spune că orice dietă care elimină un întreg grup alimentar - așa cum face keto cu carbohidrații - este o veste proastă. „Deși este posibil să obțineți rezultate pe termen scurt, aceste tipuri de diete extrem de restrictive și dificile de urmat sunt foarte greu de respectat și rareori durează pe termen lung”, spune ea pentru SheKnows.
Restricții calorice. În mod similar, Rachel Fine, dietetician înregistrat și proprietar al Pentru The Pointe Nutrition, o firmă de consiliere nutrițională din New York, recomandă evitarea dietelor bazate pe restricții calorice. „Dietele cu restricții calorice” sunt adesea văzute ca fiind ceva mai mic de 1600 de calorii, uneori până la 1000 până la 1200 de calorii pe zi, explică ea.
„Aceste diete sunt periculoase restrictive și riscă consecințe negative”, spune Fine pentru SheKnows. „Fiziologic, dieta yo-yo poate afecta metabolismul. Cu orice restricție calorică, corpul învață să se adapteze la starea auto-impusă de foamete. Procedând astfel, rata metabolică a organismului scade în eforturile de conservare a energiei pentru procesele vitale precum respirația și circulația sângelui. "
În adânc, știm cu toții că o dietă echilibrată și sănătoasă este cel mai bun pariu pentru a ne simți mai bine pe termen lung, iar acești nutriționiști tocmai au confirmat acest lucru. Vestea bună este atât de mult a fost scris pe Marea Mediterană și Dietele DASH că nu există lipsă de planuri și rețete alimentare care să se potrivească stilului tău de viață și să te țină entuziasmat de mâncarea pe care o consumi.
O versiune a acestei povești a fost publicată în octombrie 2019.
Înainte de a pleca, consultați citatele noastre puternice preferate inspirați atitudini sănătoase despre mâncare și imaginea corpului: 
