Rețete de coaste la grătar - Pagina 2 - SheKnows

Poveste asemănătoare. Chili-ul Marthei Stewart își obține aroma bogată și îndrăzneață din acest ingredient secret

Coaste de porc coreene

Face 4 până la 6 porții

Ingrediente

• 1/4 cană apă
• 1/2 cană sos de soia
• 1/4 cană de ceapă verde tocată
• 1 lingură zahăr brun
• 2 lingurite ghimbir proaspat ras
• 3 linguri ulei de susan
• Sare și piper după gust
• 1 lingură semințe de susan
• 2 lire de coaste de porc, cu os

Directii

1. Combinați apa cu sos de soia, ceapă verde, zahăr brun, ghimbir, ulei, sare, piper și semințe de susan.
2. Așezați coastele într-un castron mare și turnați marinată deasupra, asigurându-vă că toate coastele sunt acoperite.
3. Acoperiți coastele cu folie de plastic și puneți-le la frigider timp de cel puțin 12 ore sau până la 24 de ore.
4. Când sunteți gata de gătit, încălziți grătarul spre mediu și scoateți coastele din marinată (aruncând lichidul suplimentar). Așezați coastele pe grătar și închideți capacul; coapte la grătar cu 15 până la 20 de minute înainte de răsturnare și la grătar încă 15 până la 20 de minute, sau până când sunt gătite complet. Temperatura ar trebui să fie de cel puțin 155 grade F. Lăsați să se odihnească câteva minute înainte de servire.
   click fraud protection

Coaste de vită dulce și picant, uscate

Face 4 până la 6 porții

Ingrediente

• 2 linguri zahăr brun
• 2 linguri de piper Cayenne
• 1 lingura boia
• 1 lingură de muștar uscat
• 1 lingură chimen
• 1 lingura pulbere de chile
• Sarat la gust
• 2 kilograme de coaste de vită cu os

Directii

1. Combinați într-un castron zahăr brun, piper Cayenne, boia, muștar, chimen, chili praf și sare.
2. Adăugați coastele și acoperiți bine; lăsați coastele să se marineze timp de 12 ore la frigider.
3. Când coastele sunt gata de gătit, încălziți grătarul până la mediu; așezați coastele pe grătar și închideți capacul; coaste la grătar cu 15 până la 20 de minute înainte de răsturnare și grătar încă 15 până la 20 de minute, până când sunt fierte complet sau până când temperatura este de 145 grade F. Lăsați să se odihnească câteva minute înainte de servire.

Coaste de grătar dezosate

Face 4 până la 6 porții

• 1 cană din sosul tău preferat pentru grătar
• 1 lingură zahăr brun
• 3 linguri sos Worcestershire
• 2 căni de bere neagră preferată
• 2 lire de coaste scurte dezosate (carne de vită sau de porc)

Directii

1. Bateți sosul de grătar cu zahăr brun, sosul Worcestershire și bere.
2. Așezați marinada într-un castron mare și adăugați coaste; lăsați coastele să se marineze timp de 12 ore la frigider.
3. Când coastele sunt gata de gătit, încălziți grătarul până la mediu; așezați coastele în folie de aluminiu și înfășurați bine, apoi așezați pachetul pe grătar și închideți capacul; coaste la grătar de la 40 la 50 de minute sau până când sunt complet coapte (timpul va varia în funcție de faptul dacă utilizați coaste de porc sau de vită). Lăsați să se odihnească câteva minute înainte de servire.

Ideea de farfurie BBQ Rib

Cum să grătiți legumele

Nu există nimic altceva ca să te bucuri de aroma legumelor proaspete, indiferent dacă le crești singur sau le ridici la piață. Una dintre cele mai bune modalități de a găti legumele este să le puneți pe un grătar.

Mai multe rețete de coaste

Rețete cu coaste scurte
Rețete cu coaste dulci
Rețete sănătoase pentru grătar

Lasa un comentariu