Vara, pentru noi, este sezon spritzer. Nu avem nicio problemă să savurăm un singur cocktail într-o noapte confortabilă și rece de iarnă, dar când este cald, îți este sete. Acest lucru poate face ca consumul de cocktail-uri cu putere normală să devină puțin riscant. Trebuie să rămâi hidratat, dar să vrei și să te distrezi și acolo intră spritzerii. Au un conținut mai mic de alcool decât un cocktail tradițional, așa că le puteți savura în mod liber, fără a vă face griji că veți fi rezervat complet la 15 minute în grătar. Una dintre preferatele noastre? Un Aperol Spritz, dar Ina GartenRăsucirea îi face pe acești spritzeri italieni și mai demni de petrecere.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Ina Garten (@inagarten)
Asta pentru că, în loc de portocale obișnuite, Garten spune că puteți folosi portocale de sânge. Aceste felii de jumătate de lună de portocală de sânge își adaugă sucul și parfumul în fiecare băutură, adâncindu-și culoarea și adăugând un plus de complexitate aromelor lor.
Portocalele de sânge au o carne colorată care variază de la portocaliu deschis la roșu vibrant până la violet intens, închis. Au gust de portocale obișnuite, dar și cu un gust de zmeură, făcându-le perfecte pentru rețetele de vară.
Pentru a face un Aperol Spritz clasic, rețeta lui Garten (din cartea ei Gătind cu Jeffrey) solicită Prosecco răcit, 12 uncii de Aperol (o recomandă pe Barbieri), Apă spumantă San Pellegrino și 6 felii de portocală - portocală de sânge, dacă doriți să fiți dramatic.
Pentru a vă asambla băuturile, umpleți câteva Pahare de sticlă de 14-16 oz cu gheata. Apoi, umpleți-le mai mult de jumătate cu Prosecco răcoros, cu bule, o lovitură de Aperol, un strop de San Pellegrino și o felie de portocală de sânge pentru garnitură. Puteți strânge și suc de portocale de sânge în spritzer, dacă doriți să îmbunătățiți și să aprofundați culoarea.
Rezultatul este o băutură răcoritoare rece, efervescentă, ușor amară și care are un strop de dulceață citrică pentru a echilibra aromele. Este singura băutură pe care vrem să o savurăm în cele mai fierbinți zile ale verii, la plajă sau lângă piscină și cu răsucirea portocalie a sângelui lui Garten, este suficient de dramatică pentru petreceri și alte veri serate.
Înainte de a pleca, verificați Cele mai bune rețete de cină ale lui Garten de mai jos:
Urmăriți: Am încercat Ina Garten’s Overnight Mac & Cheese și am obținut total de ce a spart internetul
