Ne place să ne umplem zilele de vară cu picnicuri și excursii la plajă, dar vom fi sinceri - planificându-ne mesele atunci când nu vom fi acasă poate fi un fel de stresant. Nu toate mâncărurile se țin bine într-un răcitor și nu avem întotdeauna timp să organizăm o sărbătoare portabilă elaborată în aceeași zi cu aventura noastră în aer liber. Dar Giada De Laurentiis are soluția perfectă. Ea tocmai împărtășit un sandviș complet pregătit cu toate aromele sub-preferatului tău italian preferat și este chiar mai bun a doua zi după ce a fost făcut.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Este interpretarea ei de un clasic Sandwich italian cu muffuletta, care este o bucată de sandwich presată la rece, plină de mezeluri, brânză și legume murate. Spune De Laurentiis în cartea de bucate Giada’s Italy: My Recipes for La Dolce Vita că muffuletele sunt unul dintre lucrurile ei preferate de adus la plajă sau la un picnic și este ușor de văzut de ce.
Cheia pentru a face sandvișul este timpul de predare. De Laurentiis include instrucțiuni pentru o măsline cu aromă robustă, ardei prăjit, usturoi și vinaigretă de oregano, care se întinde pe ambele părți tăiate ale pâinii. Peste noapte, această vinaigretă se înmoaie în pâine suficient cât să o sature cu aromă, dar nu atât de mult încât pâinea groasă să devină umedă.
Între pâine (utilizați o pâine rotundă, tăiată pe jumătate orizontal), acoperiți pe șuncă feliată subțire, mortadela, salam și brânză provolone. Ceapa roșie feliată subțire și rucola piperată termină lucrurile.
Adăugați partea superioară a pâinii înapoi la sandviș, apoi înfășurați totul în plastic și lăsați-o să stea peste noapte în frigider. Pe măsură ce se așează, ingredientele se amestecă, astfel încât fiecare mușcătură a doua zi explodează practic cu acele arome iconice italiene.
A doua zi, puteți tăia sandvișul în pene și apoi le înfășurați individual în folie de plastic sau hârtie de ceară (sau folie reutilizabilă ecologică), plasându-le în coșul dvs. de răcire sau picnic pentru a vă bucura la soare. Dacă mergeți undeva cu o masă, puteți aduce sandvișul așa cum este și îl puteți tăia în pene pentru a servi atunci când sunteți la destinație.
Gata cu salata de ton umedă sau cu puiul care picură ca înveliș de salată Caesar. Doar tu, în aer liber minunat și un sandviș de muffuletta italiană înrudit cu straturi cu aromele tale preferate.
În căutare de mai multe rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
Urmăriți: Cum să faceți rulouri de lasagna umplute ale lui Giada De Laurentiis
