Merele feliate subțiri presărate cu zahăr de scorțișoară și coapte la cuptor devin o gustare dulce și sănătoasă.
Poveste asemănătoare. Hear Us Out - Cea mai recentă rețetă de supă a lui Martha Stewart este de fapt perfectă pentru zilele fierbinți de vară
Fripturi de mere la cuptor
Feliile de mere crocante primesc o stropire de zahăr de scorțișoară în această gustare sănătoasă, care este distractivă de făcut acasă și excelentă pentru ambalare la prânz. Aceste „chipsuri” de mere pot fi făcute într-un deshidratator sau în cuptor.
Serveste 2
Ingrediente:
- 2 mere Golden Delicious (vezi nota)
- 1 lingură zahăr granulat
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 250 de grade F. Așezați un raft de răcire deasupra unei foi de copt mari. (Dacă nu aveți un raft de răcire care să se potrivească, puteți coace așchii direct pe o foaie de copt tapetată cu pergament, dar vor dura puțin mai mult pentru a deveni clare.)
- Feliați merele cât mai subțire posibil, folosind o mandolină sau un cuțit ascuțit. Aranjați feliile de mere pe foaia de copt pregătită într-un singur strat, fără ca niciuna dintre felii să se suprapună.
- Într-un castron mic, amestecați împreună zahărul și scorțișoara. Presară deasupra feliilor de măr. Coaceți până când merele devin maronii aurii, aproximativ o oră. Scoateți feliile de măr din cuptor și răsturnați-le. Puneți tigaia în cuptor și reduceți focul la 200 de grade F. Continuați să coaceți până când feliile de măr se mărunțesc și devin maro auriu pe cealaltă parte, cu încă o oră mai mult. Scoateți tigaia din cuptor și lăsați merele să se răcească la temperatura camerei. (Nu vor fi clare imediat ce vor ieși din cuptor, ci vor fi clare în timp ce se răcesc.)
Notă:
Orice tip de măr va funcționa în această rețetă, dar Golden Delicious va fi mai fiabil decât alte soiuri.
Mai multe gustări pentru copii
Gheață de fructe și iaurt
5 super gustări pe care le adoră copiii
Gustări de vară preferate
