În timp ce mulți dintre noi ne iubim sushi-ul, nu ne place neapărat ideea de a consuma prea mult mercur. În cele din urmă, există o soluție! Citiți în continuare pentru a afla despre pericolul pe care îl prezintă mercurul, precum și despre noua aplicație Safe Sushi pentru a vă ajuta să o evitați.


Mercurul în sushi este cu siguranță un motiv de îngrijorare, în special pentru iubitorii de sushi care se bucură în mod regulat și pentru femeile însărcinate, femeile care alăptează și copiii. Mercurul are loc în mod natural și este cauzat de poluarea industrială. Indiferent de sursă, un lucru este sigur: nu doriți să o consumați. O nouă aplicație pentru smartphone, Safe Sushi, vă ajută să vă țineți la curent când vine vorba de mercur în sushi.
Otravire cu mercur
Îți amintești când Jeremy Piven a experimentat otrăvirea cu mercur și a trebuit să renunțe la piesa sa de pe Broadway? În timp ce a devenit fundul multor glume de televiziune târziu, otrăvirea cu mercur nu este nimic de glumit.
In conformitate cu Institutul Național de Sănătate, expunerea pe termen lung la mercur poate provoca următoarele simptome neurologice:
- Amorțeală sau durere în anumite părți ale pielii
- Scuturare sau tremur incontrolabil
- Incapacitatea de a merge bine
- Orbire și vedere dublă
- Probleme de memorie
- Convulsii și moarte (cu expuneri mari)
Desigur, acestea sunt cele mai grave consecințe, dar, indiferent, mercurul este ceva de luat în considerare atunci când orientează sushi.
Aplicație pentru smartphone Sushi sigur
Ne apropiem de sfârșitul Săptămânii de conștientizare a Mercurului și, ca parte a, dacă Sierra Club a lansat Sushi sigur aplicația pentru smartphone. Îl puteți descărca în Android Marketplace acum și va fi disponibil în magazinul iTunes pe dec. 16.
Aplicația Safe Sushi simplifică determinarea cantității de mercur din sushi, indiferent dacă sunteți începător sau cunoscător al sushi-ului. Puteți căuta după nivelul de mercur (ridicat, mediu sau scăzut) sau puteți căuta după numele sushi-ului.
Spune-ne
Ați folosi aplicația Safe Sushi pentru a vă asigura că nu consumați prea mult mercur?
Mai multe despre sushi
Cina de seară: sushi Ahi și somon
Ia-ți sushi și fii și tu sănătos
Alegeri sushi sigure pentru copii