Actualizați meniul italian vegan cu această rețetă de pesto de anghinare. Plin de aromă din inimile de anghinare marinat, un pic merge un drum lung. Aruncați-l cu paste, întindeți-l pe felii de baghetă prăjite sau amestecați-l cu mai mult ulei de măsline pentru a face un dressing pentru o salată sau legume. De asemenea, puteți folosi inimi congelate de anghinare și adăugați condimente și alte ingrediente la alegere, dacă nu sunteți un fan al inimilor de anghinare marinate.
Actualizați meniul italian vegan cu această rețetă de pesto de anghinare. Plin de aromă din inimile de anghinare marinat, un pic merge un drum lung. Aruncați-l cu paste, întindeți-l pe felii de baghetă prăjite sau amestecați-l cu mai mult ulei de măsline pentru a face un dressing pentru o salată sau legume. De asemenea, puteți folosi inimi congelate de anghinare și adăugați condimente și alte ingrediente la alegere, dacă nu sunteți un fan al inimilor de anghinare marinate.
Pesto de anghinare
Ingrediente:
-
t
- 8 uncii de inimi de anghinare marinate, scurse
- 2/3 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 1 cana de nuci prajite
- 1 cățel de usturoi
- Zest de 1 lămâie
- Ulei de măsline extra virgin
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Combinați inimile de anghinare, pătrunjel, nuci, usturoi și coajă de lămâie într-un robot de bucătărie și piure.
- Cu mașina în funcțiune, stropiți cu ulei de măsline până obțineți consistența dorită pentru pesto.
- Condimentați cu sare și piper și pulsați pentru a combina.
- Se transferă într-un recipient etanș și se păstrează la frigider timp de până la 2 săptămâni.
t
t
t
