Sfârșitul verii este aproape, împreună cu sezonul de vârf pentru multe verdeață cu frunze întunecate, cum ar fi cea. Această rețetă de brânză elvețiană brăzdată este doar o modalitate în plus de a vă bucura de această putere nutritivă vegetală. Încercați-l ca garnitură vegană sau mâncați-l ca o masă vegană.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Chard elvețian fiert
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 buchet mare de bure elvețiene, tulpini lemnoase tari îndepărtate, frunze tocate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 ceapa, tocata marunt
- 2 căței de usturoi tocat
- 2 linguri de ghimbir proaspăt tocat
- Sosul tău preferat de arahide
Directii:
- Blanch bled într-o oală mare cu apă clocotită sărată timp de 2 minute sau până când tocmai se ofilesc.
- Scurgeți brustele și clătiți-le cu apă rece.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți uleiul și gătiți ceapa, amestecând des, până când ceapa este moale.
- Se amestecă usturoiul și ghimbirul și se fierbe, amestecând des, timp de 2 până la 3 minute.
- Adăugați chard în tigaie, aruncând pentru a combina și gătiți timp de 1 până la 2 minute pentru a încălzi.
- Se transferă pe o farfurie de servire și se stropesc cu sos de arahide. Serviți imediat.
Mai delicios rețete vegane
Ciorbă de spanac de linte
Sfârșitul verii Sorbet Sandwhiches
Cocktail leneș de Ziua Muncii
