Ziua Recunoștinței este o zi de mulțumire, sărbătorire cu prietenii și familia și, cel mai important, mâncare. În mod surprinzător, nu toate alimentele de Ziua Recunoștinței vă vor distruge dieta și vă vor lăsa să vă simțiți cu cinci kilograme mai grele.
Această Ziua Recunoștinței, provoacă-te să mănânci puțin mai sănătos. Există o mulțime de opțiuni savuroase din care să nu vă obligați să slăbiți o altă crestătură pe centură. Aperitive, intrări și deserturi - am acoperit totul. Și suntem aici pentru a vă ajuta să faceți alegeri mai sănătoase anul acesta.
Curcan prăjit, nu prăjit
Ambalat cu proteine și încărcat cu acid folic, curcanul este cel mai sănătos fel de mâncare de Ziua Recunoștinței pe care îl veți consuma. Evitați să adăugați grăsimi și calorii inutile prăjind curcanul în loc să-l prăjiți. Deși curcanii prăjiți sunt delicios umedi, ambalează cu 70 de calorii în plus pe porție de 3,5 uncii, comparativ cu un curcan prăjit în cuptor, care poate fi la fel de umed și apăsător, cu mult mai puțini calorii.
Scufundări de humus, nu scufundări de brânză
Aperitivele precum spanacul și anghinarea, crabul, smântâna și brânzeturile pot avea un gust excelent, dar conțin suficiente calorii pentru a vă menține ziua. Cel mai rău lucru pe care îl poți face pentru corpul tău este încărcarea de aperitive incredibil de bogate înainte de a te scufunda într-o masă grea. În schimb, alegeți scufundări mai sănătoase, cum ar fi hummus sau salsas. Deși hummusul nu conține calorii (27 de calorii pe lingură), este plin de proteine și vitamine pentru a vă satisface orice poftă și pentru a vă menține plin. Încercați această baie de hummus de plante mixte cu legume feliate sau chipsuri de pita.
Cartofi, nu caserole
Chiar dacă cartofii au un conținut ridicat de carbohidrați, atât dulci cât și piure au beneficii ample pentru sănătate. Cartofi dulci conține jumătate din necesarul zilnic de vitamina C, potasiu și tot atât de mult betacaroten ca morcovii. Piure de cartofi au și beneficii surprinzătoare pentru sănătate, cum ar fi vitaminele B, fibrele și fierul, pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale și pentru a preveni bolile cardiovasculare. Caserolele, pe de altă parte, sunt ceea ce vrei să te feri. Majoritatea conțin supe și creme grele, unturi, ceapă prăjită și brânzeturi. Dacă nu știți exact ce conține, alegeți cartofii care se umplu mai mult decât caserolele bogate în calorii.
Rulouri de cină, nu umplutură
Nu este o surpriză aici, dar umplutura este unul dintre cele mai calorice alimente de Ziua Recunoștinței de acolo. Cu aproape 20 de grame de grăsimi, o treime saturată și 350 de calorii pe porție, este mai bine să stați cât mai departe de acest lucru. Care este o opțiune mai bună? O rola de cină de casă cu unt, care vă va reduce doar 150 de calorii, lăsând mai mult spațiu pentru plăcintă!
Plăcintă cu dovleac, nu plăcintă cu nuci
A mânca sănătos nu înseamnă că trebuie să omiteți desertul, ci doar asigurați-vă că alegeți cea mai „sănătoasă” dintre selecții - adică plăcintă cu dovleac (sau chiar mai bine - plăcintă cu dovleac fără gluten). Dovleacul conține fibre solubile care ajută la digestie, vitamina A necesară pentru o viziune sănătoasă și alte vitamine și minerale precum vitamina C, potasiu și fier. Deși plăcinta cu nuci conține cantități sănătoase de grăsimi nesaturate (cele bune), numărul său de calorii este uimitor. La 500 pe felie, este aproape dublu față de plăcinta cu dovleac, care stă în jur de 300 de calorii pe felie. Dacă decideți să vă răsfățați cu o mică plăcintă cu dovleac (cine nu?), Încercați să evitați toppingurile, cum ar fi frisca sau înghețata de vanilie, deoarece acestea adaugă grăsimi și calorii inutile.
Mai multe rețete de Ziua Recunoștinței
Rețete de Ziua Recunoștinței cu conținut scăzut de carbohidrați
Rețete sănătoase de desert de Ziua Recunoștinței
Rețete vegetariene de Ziua Recunoștinței
