Cina de seară: Rețetă cubaneză de sandviș cu brânză la grătar - SheKnows

Brânza la grătar este unul dintre acele alimente clasice de confort care sunt de obicei rezervate pentru prânzurile din zilele ploioase. Dar adăugarea de carne și condimente face ca o cină copioasă și neașteptată să se bucure de întreaga familie.

Poveste asemănătoare. Un tocător de arahide cu aragaz lent, consistent, vă garantăm că vă va plăcea

Săptămâna trecută am menționat o cursă de gătit cu brânză la grătar pe care o luasem la restaurantul meu preferat local, Depozitul. Am luat cursul pentru că ador brânza la grătar. Dar când fac brânză la grătar, aceasta constă de obicei din brânză americană și poate niște roșii feliate pe pâine cu aluat. Voiam să văd ce mai era acolo. Adică, știu că există o mulțime de alte opțiuni atunci când vine vorba de brânză la grătar, dar cumva nu par să reușesc să vin cu nimic. Ei bine, această clasă mi-a deschis ochii... și papilele mele gustative.

Deși toate brânzeturile la grătar ale clasei erau delicioase, această versiune cubaneză a fost cea mai bună, deoarece a fost cea mai inimă și a părut cea mai potrivită fie pentru prânz, fie pentru cină. De ce? Pentru că această brânză la grătar a inclus carne. Dar nu doar o felie sau două, probabil că era un sfert de kilogram de pastramă la grătar în acest sandwich. Și a fost minunat. Deși sandvișul durează puțin mai mult timp pentru a se pregăti decât versiunea standard brânză, această versiune cubaneză merită mult efortul suplimentar.

Sandwich cubanez cu brânză la grătar

Produce 2 sandvișuri

Ingrediente:

• 4 felii de pâine cu aluat
• 1/2 lire pastrami ras
• 8 felii de brânză elvețiană
• 1/2 cană murături de pâine și unt
• 1 lingura unt
• Sare și piper după gust

Directii:

1. Gatiti pastrama intr-o tigaie mare la foc mediu-mare pana cand este fierbuta si fierbinte.
2. Se întinde untul pe o parte a fiecărei felii de pâine și se presară sare și piper. Așezați pâinea, cu untul în jos, pe o plită la foc mediu-mare și gătiți timp de un minut.
3. Așezați două felii de brânză pe fiecare felie de pâine pe grătar. După un minut îngrămădiți un sfert de kilogram de pastramă pe două felii de pâine. Așezați un sfert de cană de murături deasupra pastramei și acoperiți-o cu cealaltă felie de pâine și brânză. Apăsați ferm cu o spatulă și gătiți timp de una până la două minute sau până când brânza se topește.
4. Transferați fiecare sandviș într-o farfurie, tăiați-l în jumătate și serviți.

Alte rețete de sandvișuri

Sandvișuri de înghețată brownie
Sandwich portobello cu brânză Philly
Sandwich Veggie Reuben