Această înghețată vegană cu nucă de cocos folosește numai lapte de cocos pentru baza sa, rezultând o aromă concentrată și o textură cremoasă.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Suprasolicitare de nucă de cocos
Această înghețată vegană cu nucă de cocos folosește numai lapte de cocos pentru baza sa, rezultând o aromă concentrată și o textură cremoasă.
Vă veți simți ca și cum ați fi în Hawaii când veți gusta acest tratament înghețat cu nucă de cocos.
Rețetă de înghețată vegană cu nucă de cocos
Serveste 6-9
Ingrediente:
- 2 cutii (15 uncii) de conserve cu lapte de cocos plin de grăsimi, împărțite
- 3/4 cană zahăr
- Ciupiți sare
- 2-1 / 2 linguri amidon de porumb
- Nucă de cocos mărunțită uscată, neîndulcită, prăjită (opțional)
Directii:
- Într-o cratiță grea, combinați cu excepția 1/4 cană din laptele de cocos, zahărul și sarea. Aduceți la foc mic la foc mediu. Într-un castron mic, amestecați împreună amidonul de porumb și restul de 1/4 cană de lapte de cocos până la omogenizare. Adăugați în cratiță și gătiți, amestecând continuu, până când amestecul se îngroașă și poate acoperi spatele unei linguri de lemn.
- Se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Acoperiți și răciți cel puțin 4 ore sau până la 24 de ore.
- Se toarnă amestecul răcit în vasul unui aparat de înghețat și se execută în conformitate cu instrucțiunile producătorului.
- Se servește acoperit cu nucă de cocos prăjită, dacă se dorește.
Mai multă aromă zilnică
Inghetata de avocado
Sorbet de bere cu capsuni
Răcitor de castravete, var și mentă
