Un cookie delicios delicat cu zahăr brun, ghimbir și rozmarin perfect pentru sezonul de vacanță!
Moale și chewy în centru... crocant și untos în jurul marginilor! Răspândirea cookie-urilor de vacanță nu ar fi completă fără un lot sau două dintre aceste chipsuri de rozmarin cu ghimbir de zahăr brun!
Poveste asemănătoare. Această nouă carte de bucate de vacanță vă va ajuta să biciuiți 50 de bombe de cacao fierbinți gourmet ca un profesionist
Rețetă de chipsuri de rozmarin cu ghimbir de zahăr brun
Adaptat din Revista Gourmet 2001
Produce aproximativ 2 duzini de cookie-uri
Ingrediente:
- 1-1 / 2 cani de făină
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 2 bețe (1 cană) unt nesărat, înmuiat
- 1 cană ambalată cu zahăr brun deschis
- 1 gălbenuș mare de ou
- 1 linguriță de vanilie
- 1/2 ceașcă de ghimbir cristalizat tocat mărunt
- 1/4 linguriță ghimbir măcinat
- 1 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat mărunt
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Cernem împreună făina, praful de copt și sarea într-un castron mare.
- Bateți împreună untul și zahărul brun într-un castron mare cu un mixer electric la viteză moderată până când devin palide și pufoase, aproximativ 3 minute.
- Bateți în gălbenuș, vanilie, ghimbir și rozmarin. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până când se combină.
- Aruncați lingurițe de aluat îngrămădite la aproximativ 3 centimetri distanță pe foile de copt neunse și coaceți în loturi în mijlocul cuptorului până când sunt de culoare aurie și ușor clare în jurul marginilor, 10 până la 13 minute.
Mai multe rețete de prăjituri de vacanță
Fursecuri de Crăciun demne de tradiție
Rețetă de prăjituri cu ciocolată cu șuncă confiată
Mușcături de caramel sărate
