Teresa Boles ' catifea rosie rețeta de tort este atât de specială și a fost un must-have la o echipă sportivă Grand Valley High School, o mulțime de ani în urmă.
t
t Mamele noastre își amintesc că până când copiii - cărora li s-a permis să mănânce primul - erau așezați și adulții au avut în cele din urmă șansa de a trece prin linie, nu a existat o singură firimitură de tort de catifea roșie stânga.
Din păcate, prietena noastră apropiată, Teresa, nu mai este alături de noi, dar amintirea ei rămâne în toate rețetele minunate pe care le-a lăsat în urmă, inclusiv în aceasta. Copiii ei, acum adulți, încă mănâncă tortul ei de catifea roșie în zilele de naștere și la adunările de sărbători. Am decis să continuăm memoria Teresa, transformând această rețetă în puțin bundtlettes și plasând câte unul la fiecare loc pentru cina de Crăciun din acest an.
t
t Ne place această rețetă, indiferent dacă este transformată într-un tort,
bundtlettes sau cupcakes. Încercați-l în oricare dintre aceste moduri.t Puiul tău preferat din nord - Jill
Tort de catifea rosie
Ingrediente:
-
t
- 1-1 / 2 căni de scurtare
- 1-1 / 2 cani de zahăr
- 2 oua
- 2 uncii colorant alimentar roșu
- 2 lingurite de cacao neindulcita
- 2 cani de faina de tort
- 1 linguriță sare
- 1 cana zeama
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură de oțet
- 1 linguriță de vanilie
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Glazură de brânză cremă
Ingrediente:
-
t
- 4 uncii cremă de brânză, înmuiată
- 1/2 cană zahăr pudră
- 1 linguriță de vanilie
- 3-4 linguri de lapte
- Perle de zahăr alb (opțional)
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți și făinați ușor 12 pachete mici.
- În vasul unui mixer electric, combinați scurtarea și zahărul. Bateți până când amestecul este ușor și pufos. Adăugați ouăle și amestecați bine. Se amestecă cu atenție colorantul alimentar.
- Într-un alt castron, cernem împreună cacao, făină și sare. Adăugați amestecul de cacao la amestecul de scurtare, alternând cu zeama.
- Într-o ceașcă sau castron mic, combinați bicarbonatul de sodiu și oțetul, amestecând până când bicarbonatul de sodiu se dizolvă. Se amestecă amestecul de sodiu-oțet și vanilie în amestecul de aluat până când sunt tocmai combinate. Nu bateți excesiv.
- Transferați aluatul în pachete pregătite.
- Coaceți Bundletele timp de 15-20 de minute sau până când scobitoarele introduse lângă centre ies curate. Lasă-le să se răcească.
- Pentru a pregăti glazura, într-un castron mic, bateți crema de brânză până când este foarte cremoasă. Bateți zahărul pudră. Se amestecă vanilia. Adăugați 3 linguri de lapte. Adăugați mai mult lapte pentru a obține consistența dorită pentru stropire. Stropiți amestecul peste fiecare Bundtlette. Presărați cu perle (opțional).
- Oferiți fiecărei Bundtlette o etichetă cu numele persoanei pentru care este destinat. Apoi puneți-le înainte de cină pentru a marca locurile tuturor.
t
t
t
t
t
t
t
