Ziua Recunoștinței este o sărbătoare care aduce familia și prietenii împreună pentru a sărbători mâncăruri delicioase și un an de binecuvântări. Dacă tocmai ați aflat că veți avea mai mulți oaspeți de Ziua Recunoștinței decât ați planificat - sau poate că ați fost prea ocupat pentru a vă planifica complet masa de Ziua Recunoștinței - Sandra Lee are un meniu delicios de Ziua Recunoștinței în ultimul moment și sfaturi pentru o adunare plină de grație Ziua Recunoștinței. Când vă confruntați cu oaspeți suplimentari, pur și simplu întindeți-vă masa de vacanță cu aperitive delicioase, care vor diminua pofta de mâncare înainte de marea sărbătoare.
Sandra
Sfaturi de Ziua Recunoștinței ale lui Lee
Fiecare vacanță ar trebui să fie o adunare superbă în jurul mâncării bune. „Ziua Recunoștinței este momentul perfect pentru a aduce pe toți împreună pentru a sărbători un an de binecuvântări”, spune Sandra Lee,
maven semi-de casă al Food Network’s Mese de economisire a banilor. „Serviți pe o masă primitoare mâncăruri sărate și decadente, cum ar fi Budinca de pâine sărată și caserola de cartofi dulci Praline
plin de culori bogate și texturi sezoniere. ”
Sandra Lee sugerează comenzi rapide simple, care economisesc timp, pentru a crea un festin semnificativ, care poate fi găsit în noua ei carte Sandra Lee Semi-Homemade Cocktail Time. „Dă-ți milostivului tău
adunând un început încântător cu favoritul meu personal, Joshua Bell’s album, Acasă cu prietenii și salută oaspeții la dumneavoastră
ușă cu un cocktail vibrant, cum ar fi un piersici și caise de cidru sau dovleac Pie Martini ", adaugă ea. Iată câteva dintre sfaturile ei de Ziua Recunoștinței.
Amestecă cocktailuri de sărbătoare de Ziua Recunoștinței
Servirea unui cocktail cu masa de Ziua Recunoștinței va face ca întrunirea vacanței să fie și mai festivă, mai ales dacă vă gândiți puțin la cocktailurile pe care le serviți. Muzica adaugă, de asemenea, o notă plăcută.
„Redenumiți-vă cocktailurile pentru o notă de semnătură și serviți-le într-o serie de ochelari în diferite forme și dimensiuni pentru un efect plin de farmec”, spune Sandra Lee. „Dacă ai un special
redarea albumului, revizuiți lista de melodii și permiteți titlurilor melodiilor să vă inspire cocktailurile. De exemplu, Peach Cider poate fi transformat în „Cinema Paradiso” pentru a se potrivi cu duetul strălucit de
același nume pe albumul lui Joshua Bell Acasă cu prietenii. Sclipitor!"
Faceți clic pentru a asculta melodia de Ziua Recunoștinței a lui Joshua Bell
Economisiți timp cu prepararea aperitivelor de Ziua Recunoștinței
Aperitivele pot părea un pas suplimentar inutile în lumina sărbătorii mari pe care îl pregătești. Cu toate acestea, aperitivele de Ziua Recunoștinței vor ține oaspeții Ziua Recunoștinței ocupați
ciugulind astfel încât să puteți lua masa la Ziua Recunoștinței la masă. „Dacă vă confruntați cu o criză de timp - alegeți mâncăruri de petrecere care sunt delicioase și impresionante, fără a fi agitați”, sugerează
Sandra Lee. „Recomand Pudding de pâine sărată și tarte cu smochine și porturi - ambele gustări gustoase pot fi preparate înainte ca oaspeții să sosească și să fie servite la temperatura camerei.”
Serviți părți calde și reconfortante de Ziua Recunoștinței
Curcanul prăjit este o piesă centrală așteptată de Ziua Recunoștinței, așa că surprindeți-vă oaspeții din vacanță cu garnituri care sunt delicios diferite. „Uneori ai nevoie de echivalentul culinar al unui mare
îmbrățișare caldă ”, spune Sandra Lee. „Caserola de cartofi dulci Praline este o creație clasică de alimente confortabile, coaptă la perfecțiune.”
Sandra Lee's Thanksgiving aperitiv și rețete de cocktail
Budinca de paine savuroasa
Face 12 mini budinci de pâine
Ingrediente:
8 uncii de cârnați italieni dulci, Johnsonville
1 pachet (8 uncii) de ciuperci proaspete feliate
1 lingura ulei de canola, Wesson
1 linguriță usturoi zdrobit îmbuteliat
2 cani de lapte
4 ouă
1 linguriță condiment italian, McCormick
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1/2 pâine în stil rustic, tăiată în cuburi de 1 inch
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Îmbrăcați douăsprezece cupe de brioșă de 2-1 / 2-inch cu spray de gătit; pus deoparte.
2. Într-o tigaie mare, la foc mediu, gătiți cârnații până se rumenesc, rupând bucățile. Scoateți cârnații din tigaie. Adăugați ciupercile, uleiul și usturoiul în tigaie. Gatiti si amestecati pana cand ciupercile sunt
ușor rumenit. Se ia de pe foc și se amestecă cârnații. Lasa sa se raceasca.
3. Într-un castron mare, amestecați lapte, ouă, condimente italiene, sare și piper. Adăugați pâine cub și amestec de cârnați în amestecul de ouă; apăsați pâinea cu spatele unei linguri mari pentru a vă scufunda în lapte
amestec. Lăsați să stea timp de 10 minute sau până când pâinea absoarbe amestecul de lapte.
4. Amestecați amestecul de budincă de pâine în cupe de brioșe pregătite și puneți-le într-o tigaie mare de copt. Se toarnă cu grijă apă fierbinte în tigaia de copt. Coaceți timp de 35 până la 40 de minute sau până când blatul este maroniu
și pufuri de budincă de pâine. Se servește cald.
Tartletele pentru smochine și porturi
Face 15 tartule
Ingrediente:
1 borcan (12 uncii) conserve de smochine regale, Sfântul Dalfour
1/4 cană port
2 căni de frișcă
3 linguri zahăr granulat, Domino / C & H
1/4 linguriță extract de scorțișoară, McCormick
1 pachet (2,1 uncii) coji de aluat filet miniatural, Atena
Scorțișoară măcinată, McCormick
Zahăr pudră, Domino / C & H
Directii:
1. Într-o cratiță, la foc mediu, se încălzește și se portează, aproximativ 6 minute sau până când amestecul se îngroașă. Se ia de pe foc; pus deoparte.
2. Într-un bol de răcire, bateți frisca, zahărul și extractul de scorțișoară cu un mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri rigide. Transferați amestecul de frișcă într-un vas resigilabil
punga de plastic. Scoateți 1/2 inch dintr-un colț al sacului.
3. Umpleți fiecare coajă cu aproximativ 1 lingură de amestec de smochine. Deasupra se pune frișcă bătută. Se ornează cu un praf de scorțișoară măcinată și zahăr pudră.
Cinema Paradiso
Face 10 băuturi
Ingrediente:
2 cutii (11,5 uncii fiecare) nectar de piersici
2 cutii (11,5 uncii fiecare) nectar de caise
1 pungă (12 uncii) felii de piersici congelate
3 căni de apă
1 cană de zahăr brun deschis
1 cană bourbon, Bulleit
1/2 cana suc de lamaie
1 lingurita de ienibahar macinat
Bete de scortisoara
Directii:
1. Într-un aragaz lent de 4 litri, combinați nectarul de piersici, nectarul de caise, feliile de piersici, apa, zahărul brun, bourbonul, sucul de lămâie, ienibaharul și 2 bețișoare de scorțișoară.
2. Acoperiți și încălziți la temperatură scăzută timp de 2 până la 3 ore. Aruncați bețișoarele de scorțișoară. Puneți aragazul lent pe setarea căldurii CALDE. Se servește în cani cu bețe de scorțișoară suplimentare.
Toate rețetele extrase din carte, Sandra Lee Semi-Homemade Cocktail Time, de Sandra Lee
Drepturi de autor © 2009 SLSH Enterprises, Inc. www.sandralee.com
