Împărtășim acele smoothie-uri cu varză cu mândrie (efortul contează). Cucerim cina cu cele mai colorate farfurii (uneori). Și ne înghițim nobil multivitaminele zilnice „pentru orice eventualitate”. De ce? Așadar, putem fi siguri că nevoile noastre de vitamine și minerale sunt satisfăcute.
Dar nu este ușor. Indiferent cât de mult broccoli mâncăm și cât de elaborat este Apple Sănătate Aplicația este că nu putem să ne conectăm și să primim un raport orar, cum ar fi:
Bună, superba. Iată care sunt nivelurile dvs. actuale de vitamine. Acum haveți o zi frumoasă, însorită.
Deci, cum îți dai seama dacă dieta ta este completă?
În primul rând, puteți găsi confort în acest sens: „Zilele deficiențelor de vitamine care pun viața în pericol în America sunt în spatele nostru” Dr. Robert Huizengasau „Dr. H ”, un expert în sănătate pentru Cel mai mare ratat, ne spune autorul și profesorul de la Universitatea din California, Los Angeles. „Nu am văzut niciodată un caz de scorbut, beriberi, pelagra sau rahitism - dar continuă să apară cazuri flagrante la cei cu boli intestinale și la cei care mănâncă extrem de limitați, repetitivi, precum „ceai și pâine prăjită” diete. ”
Mai mult:Cele mai ușoare 10 diete de urmat și ce fac pentru tine
El observă că, dacă este ceva, deficiențele minerale sunt mai frecvente decât deficiențele de vitamine, iar cel mai bun mod de a ști este aruncând o privire holistică asupra dietei. „Locuind în această țară”, explică dr. H, „dacă mâncați„ curcubeul ”culorilor fructelor și legumelor (nu uitați de alb!), Boabe de grâu integral, grăsimi sănătoase (cum ar fi nucile, avocado, ouă întregi), proteine slabe (pește, crustacee, lactate fără grăsime) și dacă aveți funcție digestivă normală, șansa de a avea deficiențe de nutrienți este în esență zero. ”
Cum funcționează vitaminele și mineralele
Dr. Lynn Anderson - un medic naturist, autor și instructor de yoga - explică cum vitamine si minerale funcționează de fapt: „Avem nevoie de enzime care să fie activate, astfel încât să putem face toate funcțiile noastre corporale. Enzimele sunt activate de vitamine și minerale. ”
Mai mult:Cum să-ți dai poftele de sare la bordură
Ea explică faptul că anumite enzime au nevoie de anumite vitamine pentru activare. De exemplu, „O anumită enzimă are nevoie de vitamina B6 pentru ao activa. Avem nevoie de această enzimă activată, astfel încât să ne poată trimite impulsuri nervoase la vârful degetelor. Dacă există o deficiență a vitaminei B6, s-ar putea să simțiți furnicături la vârful degetelor. ”
Semne de deficiență
Dar dacă ești o fată cu ceai și pâine prăjită (ridică încet mâna)? Uneori, rămânem blocați într-o rutină alimentară, deoarece suntem obișnuiți cu asta, este ușor, ne place sau toate cele de mai sus. Și, dacă acesta este cazul, este posibil să ne lipsească mai mulți nutrienți decât alții. În toate vitaminele și mineralele enumerate mai jos, Dr. H explică faptul că deficiențele urme ale oricăreia dintre ele nu vor prezenta simptome. Dar, dacă începeți să vedeți oricare dintre următoarele semne, aș spune că vă îndreptați către medicul dumneavoastră pentru a obține adevărata bucată despre ceea ce se întâmplă.
- Vitamina A: Defecte vizuale - începând cu orbirea nocturnă - și scăderea funcției imune
- Vitamina C: Scorbut cu letargie, dureri musculare, vânătăi ușoare și sângerări ale gingiilor
- Vitamina D: Poate provoca rahitism la începutul vieții (înclinarea oaselor picioarelor) și poate provoca oase mai slabe și mai predispuse la fracturi mai târziu în viață (osteoporoză)
- Vitamina E: Anemie și deteriorarea celulelor nervoase
- Potasiu: Crampe musculare, slăbiciune și aritmie cardiacă
- Fier: Anemie și căderea părului
- Calciu: Malaise, zvâcniri și aritmie
- Sodiu: Slăbiciune, crampe, confuzie care duce la comă
Deci, care este cel mai bun mod de a evita deficiențele?
„Mănâncă o dietă sănătoasă cu alimente întregi”, ne spune Anderson. Ea explică faptul că vitaminele și mineralele funcționează împreună sinergic, ceea ce înseamnă că dietele noastre trebuie să includă o mare varietate de alimente. De exemplu, atunci când mănânci o portocală, ea spune: „Asigurați-vă că mâncați și o parte din carnea albă. Acesta conține bioflavonoizi care vă ajută corpul să absoarbă vitamina C din fructele portocalii. Acesta este un bun exemplu de ce ar trebui să mâncăm fructe întregi proaspete cu piei și carne ”.
Mai mult: 5 Nutrienți cu care probabil nu vă saturați
Dar și... „Nu uitați importanța exercițiului”, notează Anderson. „Exercițiile fizice ajută corpul să construiască oase puternice și îmbunătățește circulația și utilizarea nutrienților în tot corpul. Consumul unei diete sănătoase și suplimentarea cu o multivitamină este cel mai bun curs pentru a obține vitaminele și mineralele de care avem nevoie pentru a trăi un stil de viață sănătos și productiv. Reduce stresul. Foloseste bunul simt. Corpul are nevoie de combustibilul potrivit pentru a funcționa corect, așa că alimentați-l cu o dietă sănătoasă și probabil că nu va trebui să vă faceți griji cu privire la deficiențele de vitamine și minerale. Amintiți-vă că sunteți ceea ce mâncați! Sănătatea ta este cel mai important atu al tău, așa că alimentează-l cu o viață sănătoasă! ”
