Cum să cumpărați vitamine și suplimente, pe baza dietei dvs. - Pagina 3

Pescatarian

Imagine încărcată leneș — *Imagine: Shutterstock. Proiectare: Ashley Britton / SheKnows.*

Pescatarianismul este similar cu dietele vegetariene și vegane, cu excepția faptului că permite în mod expres consumul de pește și (uneori) fructe de mare. La fel ca vegetarienii, mulți pescatarieni mănâncă ouă și produse lactate. Dar unii nu, în schimb, se abțin de la consumul de produse de origine animală - cu excepția peștelui și (din nou, uneori) a fructelor de mare.

Poveste asemănătoare. Elementul Părinții copiilor cu diabet zaharat care au nevoie pe lista lor de înapoi la școală

Deoarece pescatarii pot mânca pește, primesc o mulțime de substanțe nutritive care lipsesc din dietele vegane și vegetariene. Pot fi scoici, păstrăvi, somon, ton și eglefin surse excelente de vitamina B12. Toate tipurile de pește și fructe de mare - în special somon, macrou, ton, hering și sardine - oferă acizi grași omega-3. Stridiile sunt o excelentă sursă de zinc, iar homarul și crabul oferă și ele. Se găsește fierul în stridii, sardine și ton. Și doar o pătrime de linguriță de sare de mare vă va oferi iod adecvat pentru ziua respectivă. În plus, deoarece produsele lactate - cum ar fi iaurtul, brânza, laptele și înghețata - sunt bogate în calciu, pescatarii care mănâncă produse lactate pot obține și multe din acestea.

Singura capcană potențială a pescatarianismului este un exces de mercur, o substanță toxică întâlnită adesea în pește și fructe de mare. In conformitate cu Institutul Național de Științe ale Sănătății Mediului (NIEHS), consumând în mod regulat cantități mari de pește pot crește riscul unei persoane de expunere la mercur. Acest lucru este deosebit de îngrijorător pentru femeile însărcinate și care alăptează, deoarece expunerea la mercur poate dăuna copiilor, conform NIEHS.

Din această cauză Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) recomandă limitarea consumului de pește la 12 uncii (aproximativ două mese) în fiecare săptămână. De asemenea, FDA recomandă prioritizând peștii cu conținut scăzut de mercur - cum ar fi creveții, conservele de ton alb, somonul, polenul și somnul - deasupra celor cu conținut ridicat - cum ar fi rechinul, peștele spadă, macrouul și peștele țiglă.

Luați în considerare discutarea cu furnizorul dvs. de asistență medicală primară despre consumul de pește pentru a vă asigura că obțineți suficienți nutrienți în timp ce limitați expunerea la mercur. Dacă decideți să reduceți consumul de pește, vă recomandăm să completați o parte din substanțele nutritive altfel ați primi de la acel pește - inclusiv vitamina B12, vitamina D, acizi grași omega-3, zinc, fier și iod. Din nou, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla ce este potrivit pentru dvs.