Pizzeria noastră locală este situată între casa mea și sala de sport la care mă aflu religios de cinci ori pe săptămână, la ora 17:00 sau la 18:00. Așa cum ți-ai putea imagina, asta ne lasă să mâncăm pizza (pui de bivol sicilian, pentru a fi exact) mult prea des, negând cam orice progres pe care l-aș fi făcut cu o oră înainte la sală.
Dar hei, am spus întotdeauna că principalul motiv pentru care mă antrenez este că îmi place să mănânc.
La 16,96 dolari (da, știu suma exactă pe care o costă) o plăcintă, totuși, este un pic ridicol să furiști asta de una până la două ori pe săptămână, mai ales având în vedere că gătesc mâncare pentru a trăi. Care este exact locul în care intră acești cartofi umpluți cu pizza.
Dacă un cartof copt de două ori și o pizza ar avea un copil, ar fi aceasta - o coajă de cartof copt încărcată cu toate aromele pizza, inclusiv cu brânza gooey. Dacă piperonii și ardeii nu vă aparțin, nu ezitați să adăugați orice topping de pizza pe care îl primiți în mod normal.
Rețetă de cartofi umpluți cu pizza
Noapte de pizza cu o întorsătură! Acești cartofi sunt umpluți cu toată aroma de pizza pe care o iubești. Pregătiți-le la cuptorul cu microunde pentru o masă chiar mai ușoară în timpul săptămânii.
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 5 minute | Timp inactiv: 5 minute | Timp de gătit: 50 de minute | Timp total: 1 oră
Ingrediente:
- 4 cartofi roșii medii
- 1/4 cană de ardei verzi tăiați cubulețe, plus altele pentru topping
- 1/4 cană pepperoni tocate
- 1/2 cană de pizza sau sos marinara, plus altele pentru topping
- 1 cană de mozzarella mărunțită, plus încă ceva pentru topping
Directii:
- Încălziți cuptorul la 400 de grade F și tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu.
- Curățați cartofii și puneți-i găuri peste tot cu o furculiță sau cuțit. Așezați-le pe foaia de copt și coaceți timp de aproximativ 45 de minute, până se înmoaie. Alternativ, le puteți găti la cuptorul cu microunde pentru o opțiune mai rapidă.
- Scoateți cartofii copți din cuptor, tăiați-i pe jumătate pe lungime și lăsați-i să se răcească timp de 5 minute.
- Scoateți cu atenție interiorul cartofilor, lăsând coaja intactă. Așezați carnea de cartof într-un castron.
- În castron, adăugați ardeii, pepperoni, sos de roșii și brânză și amestecați împreună cu carnea de cartofi.
- Așezați cojile de cartof înapoi pe foaia de copt și umpleți-le cu amestecul.
- Completați fiecare cartof cu sos suplimentar, ardei și brânză.
- Coaceți încă 5 până la 7 minute, până când brânza s-a topit.
Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.
Mai multe rețete de cartofi
Cartofi curri
Cartofi brânci de două ori
Mini cartofi umpluti cu broccoli si branza
