Tortul tradițional tres leches (tradus „tort cu trei lapte”) este de obicei interzis pentru vegani, dar câteva substituțiile ușoare de ingrediente transformă acest desert umed inspirat de mexican într-un produs fără lactate trebuie sa mananc.
Poveste asemănătoare. Acești brutari vegani vă vor face să vă regândiți tortul de nuntă
Rețetă de tort vegan tres leches
Serveste 8
Ingrediente:
- 1-1 / 2 căni de făină universală
- 3/4 cană zahăr granulat
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 1 cană lapte de migdale vanilat
- 1/3 cană ulei cald de cocos
- 1 lingura extract pur de vanilie
- 1 lingură oțet de vin roșu
- 1 (15 uncii) cutie de lapte de cocos (nu agitați cutia înainte de deschidere)
- Cremă de soia cu vanilie
- Scortisoara macinata si pudra de cacao pentru praf
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți o tigaie pătrată de 9 inci.
- Într-un castron mediu, amestecați făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- În vasul mixerului prevăzut cu accesoriul pentru palete, combinați laptele de migdale, uleiul de cocos, extractul de vanilie și oțetul. Se amestecă pe mediu până se omogenizează.
- Adăugați amestecul de făină și amestecați pe mediu până când ingredientele sunt bine combinate.
- Se toarnă aluatul într-o tigaie pregătită. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când un tester de tort introdus în centru iese curat. Nu coaceți prea mult. Lăsați deoparte să se răcească.
- Între timp, deschideți cu grijă cutia de lapte de cocos și lingurați crema groasă într-un castron mediu. Așezați această cremă în frigider.
- Se toarnă restul de lapte de cocos subțire, apos, într-o ceașcă de măsurare de 2 cani și se adaugă suficient crema de vanilie pentru a face 1-1 / 2 cani lichid total.
- Răsturnați tortul pe un platou cu margini și puneți găuri în partea de sus a tortului folosind o diblă.
- Se toarnă amestecul de cremă pe toată prăjitura, folosind o lingură pentru a distribui uniform lichidul și a umple găurile din tort. Lăsați deoparte 30 de minute pentru ca lichidul să se înmoaie.
- Folosiți un mixer electric de mână pentru a bate frisca de cocos răcită până la puf.
- Se întinde crema de nucă de cocos bătută peste tort și se pudrează cu scorțișoară și cacao. Feliați și serviți.
Mai multe rețete vegane
Queso dip ușor vegan
Rețete vegane
Legume de vară mărunțite
