A face o omletă în stil rustic este la fel de ușor ca a face orice altă omletă. În doar câțiva pași simpli, veți spune da!
Pasul 1: Pregătirea
O omletă în stil rustic are câteva ingrediente de bază: ouă, șuncă, maronii, ceapă și brânză cheddar. Ouăle, șunca și ciuperci vor avea nevoie de o pregătire. În timp ce pregătiți șunca și maronii, lăsați ouăle să ajungă la temperatura camerei. Folosiți aproximativ 3 ouă pe omletă. Dacă aveți șuncă pre-gătită, tot ce trebuie să faceți este să o cubetați, dar dacă nu aveți, puteți cumpăra pancetta prăjită, nefierte, în majoritatea cazurilor. Sotește câteva minute și va fi gata! De asemenea, maronii hash vor trebui preparați înainte de a intra în omletă. Radeți și câteva linguri de ceapă.
Pasul 2: Bateți
Acum că ouăle tale au atins temperatura camerei, sunt gata pentru a fi amestecate. Încercați să bateți până când ouăle dvs. devin spumoase. Acest lucru va asigura o consistență ușoară și pufoasă. Dacă doriți o textură mai densă și cremoasă, adăugați 1 lingură de smântână grea în timp ce bateți.
Pasul 3: gătește
Căldura scăzută este cheia. Dacă căldura este prea mare, marginile se vor rumeni și vor fi clare înainte ca centrul omletei să înceapă să se gătească. Asigurați-vă că vă încălziți tigaia la foc mediu. Se amestecă șunca și ceapa rasă în amestecul de ouă. Frecați tigaia cu puțin unt și turnați amestecul de ouă înăuntru. După 4-6 minute, când amestecul este în mare parte pufos și prăjit, scoateți maro și brânză cheddar în mijlocul omletei.
Pasul 4: Rulați cu el
Multe omlete pot fi pliate, dar o omletă în stil rustic este cel mai bine rulată. Încercați să ridicați 1/3 din omletă și rotiți-o peste mijloc. Apoi ridicați mijlocul și rotiți-l pe partea stângă. În acest moment, omleta dvs. va fi înfășurată ca un burrito și gata să fie pusă pe o farfurie pentru cuptor.
Pasul 5: Completați-l
Acum, când omleta este gătită și gata, tot ce lipsește este un topping. Se încurajează adăugarea câtorva linguri suplimentare de brânză cheddar în vârful omletei. Puneți-l sub grătar doar un minut pentru a lăsa brânza să se topească și omleta dvs. este gata!
Mai multe rețete de omletă
Omlete cu microunde
Omletă de dovlecei și porumb
Omletă cu brânză de ciuperci și cremă
