Lasagna este delicioasă, dar sănătoasă? Nu intotdeauna. Această lasagna are dovlecei și dovlecei, ceapă și usturoi, toate prăjite pe grătar. Adăugați paste proaspete și sos de roșii de casă, iar lasagna dvs. nu a fost niciodată mai sănătoasă.
Oricât de minunată, gustoasă și delicioasă este lasagna, nu este întotdeauna ideală pentru o singură persoană, pentru mesele de vară sau pentru o cină sănătoasă. Făcând o lasagna stivuită, fără coacere, cu legume sănătoase direct de pe grătar, puteți tăia totul, de la căldură în bucătărie până la dimensiunea porției până la o cină ușor de manevrat. Pentru a crește factorul de sănătate, această rețetă include paste proaspete și sos de casă. Toate sunt 100% fără conservanți.
Lasagna fără coacere
1 tăiței este egal cu 1 porție
Ingrediente:
- 3/4 cană de făină
- 1 ou
- 2 kilograme de roșii Roma
- 1 usturoi cap
- 1 ceapă
- 1 dovlecel mediu
- 1 dovleac mediu
- Brânză mozzarella mărunțită
- Sare și piper, după gust
Directii:
Preîncălziți și pregătiți-vă grătarul.
Începeți prin a vă face tăiței de lasagna. Îndepărtați făina cu o fântână în centru și spargeți oul în mijloc. Se amestecă ușor, încorporând încet făina în ou.
Frământați manual pentru a forma un aluat moale. Înfășurați aluatul în folie de plastic și dați-l deoparte la frigider timp de 1 oră.
Între timp, tăiați blatul de pe capul de usturoi, înfășurați în folie și aruncați pe grătar timp de o jumătate de oră.
Tăiați dovleacul, ceapa, dovleceii și roșiile, toate în jumătate. Periați cu ulei.
Puneți toate pe grătar, tăiați partea în jos. Gatiti 3-5 minute.
Alegeti catei de usturoi din capul prajit. Se pune într-un blender și se adaugă roșiile la grătar. Se amestecă într-un sos. Se adaugă sare și piper după dorință.
Se toacă ceapa la grătar, dovleceii și dovleceii și se lasă deoparte.
Acum întindeți aluatul de paste folosind un aparat de preparare a pastelor la nivelul 6 sau manual cu o grosime de 1/8-inch. Tăiați în bucăți de 3 x 4 inci
Încălziți apa și fierbeți tăiței. Scurgeți-le și puneți-le deoparte pe un prosop de bucătărie.
Pe o farfurie, acoperiți 2 linguri de sos.
Completați cu o lingură de legume la grătar tocate.
Se presară cu brânză mozzarella.
Repetați straturile de două ori. Se întinde cu sosul rămas; presară cu brânză mozzarella. Dacă doriți, utilizați o suflantă pentru a topi stratul superior de brânză.
Mai multe rețete
Brânză de iaurt grecesc ușor și cremos mac 'n' cu spanac
Fără aluat aici: pizza Margherita cu crustă de orez
Pasta ușoară, proaspătă, de primăvară, cu pesto de mazăre
