Pui și cuscus, ce ar putea fi mai bun? Adăugarea unor condimente și câteva legume fac din această cină de pui pe care nu o veți uita curând.
Poveste asemănătoare. Chili-ul Marthei Stewart își obține aroma bogată și îndrăzneață din acest ingredient secret
Se pot face atât de multe lucruri cu piept de pui: pot fi prăjite, pot fi coapte, pot fi arse, opțiunile sunt nelimitate. Dar chiar și cu toate acele opțiuni, aveți în continuare doar o bucată de pui; iar un piept de pui nu face o cină. Cu toate acestea, dacă urmați Revista Real Simple sugestie și aruncați niște roșii și mazăre în cuscus, aveți o cină delicioasă care va face ca familia dvs. să cerșească mai mult.
Salată cu pui condimentat și cușcuș
Ingrediente
- 3 linguri de ulei de măsline
- 4 piept de pui dezosat, fără piele
- 1 lingura boia
- 2 lingurițe chimen măcinat
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 3/4 cană de cuscus
- 3/4 lire roșii cherry, sferturi
- 1/4 lire de mazăre de zahăr, feliate
- 1/2 linguriță coajă de lămâie
- 2 linguri suc de lamaie
- 1/4 cană brânză feta
Directii
- Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Condimentați puiul cu boia, chimen, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper; fierbeți până se rumenesc și fierte, 6 minute pe fiecare parte. Lăsați puiul să se odihnească cu cel puțin 5 minute înainte de feliere.
- În timp ce găina gătește, așezați cuscusul într-un castron mare; adăugați 1 cană de apă fierbinte, acoperiți și lăsați să stea 5 minute; puf cu furculita. Adăugați roșiile, mazărea, coaja de lămâie, sucul de lămâie, brânza, restul de 2 linguri de ulei, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper; aruncați pentru a combina. Se servește cu puiul.
Alte rețete de cuscus de la SheKnows
Salată de pui cu cuscus cu oțet de măsline
Cuscus de afine uscate și curry cu brânză de capră
Squash umplut cu ghindă cu mere și cușcuș
