Când ne gândim la mâncarea italiană, ne gândim la două lucruri diferite. În primul rând, există o inimă, gâscă, brânză mâncare confortabilă, cu mâncăruri precum lasagna, parmezan de pui și parmă de vinete. Apoi, există tariful mai ușor, care se concentrează pe produse sezoniere și prospețime. Dar dacă nu puteți decide între cele două? Martha Stewart este aici pentru tine! Ea tocmai a împărtășit o rețetă estivală este ca un amestec de parmezan de pui, parmezan de vinete și salată caprese și satisface toate poftele noastre alimentare italiene simultan.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Martha Stewart (@marthastewart)
Puiul și vinetele sunt ambele în felul de mâncare, dar nu sunt pâineți și prăjiți tratamentul de vară și sunt gătite pe grătar cu un condiment simplu de ulei de măsline, sare și piper. Puiul este suculent și aromat, iar vinetele devin total fragede. Dacă nu aveți un grătar cu cărbune sau gaz, puteți folosi întotdeauna un tava pentru gratar din fonta sau un grătar electric.
Apoi, aceste ingrediente sunt combinate cu măsline Kalamata sărate, ierburi proaspete tocate (Stewart recomandă pătrunjel și menta), o kilogramă de roșii cherry amestecate (sunt la vârf la vară) și cremoase proaspete mozzarella. Un strop de oțet de vin alb trezește toate aromele.
Mâncarea este mai satisfăcătoare decât o salată, dar nu este o masă grea care vă va face să vă simțiți blah când afară este cald. Este încărcat cu proteine, legume și grăsimi sănătoase; este gătit pe grătar, astfel încât bucătăria dvs. nu se va transforma într-un infern în timp ce pregătiți cina; și, deși este simplu, este suficient de fantezist pentru a servi companiei.
Acesta este un alt câștig de cină de vară de la Stewart.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
Urmăriți: o pizza cu 5 ingrediente la grătar, care este mai ușor decât să comandați mâncare de luat masa
