Legumele proaspete nu au parut niciodata mai pretioase decat in acest moment. Cu mulți dintre noi ne bazăm pe întârziere livrare de produse alimentare, așteptând săptămâni între călătorii la magazin sau livrând cutii de produse livrate, vrem să ne asigurăm că folosim până la ultimul cartof, verde și piper din bucătăria noastră înainte ca acestea să devină rele. Dar există doar atâtea supe de chiuvetă de bucătărie pe care le putem înghiți înainte de a pofti ceva diferit și, din fericire, Giada De Laurentiis are o caserolă vegetală care folosește foarte bine acele legume înainte să se strice.
Vizualizați această postare pe Instagram
O caserolă de legume reconfortantă, la dispoziția dumneavoastră! 🍅🥕🥔 Puteți schimba legumele din această rețetă pentru practic orice aveți la îndemână - este un amestec delicios. Prindeți rețeta @giadadelaurentiis în linkul de profil!
O postare partajată de Giadzy (@thegiadzy) pe
De Laurentiis spune că rețeta este mai mult un ghid decât o listă strictă de ingrediente urmează - spune doar că trebuie să tai legumele în bucăți de dimensiuni similare, astfel încât totul să se gătească uniform.
Spre deosebire de multe caserole, care sunt pline de sosuri cremă grele și acoperite cu cantități nelegiuite de brânză, caserola vegetală Giada are un gust ușor și proaspăt. Întrucât vă consumați produsele, puteți combina atât legume cu rădăcină consistente, cum ar fi cartoful, dulce cartofi și morcovi cu legume mai ușoare, cum ar fi dovleceii, roșiile și ceapa roșie, pentru a păstra aromele luminos.
Toppingul este un amestec simplu de pesmet și parmezan ras, care devine maro auriu și crocant în cuptor.
Odată ce legumele sunt feliate, stratificate în tigaie și acoperite în topping, introduceți vasul în cuptor timp de aproximativ 40 de minute, până când totul este fraged. Serviți singur sau cu o garnitură de paste, orez sau ciabatta crocantă prăjită în ulei de măsline bun și veți simți că șansele și capetele dvs. de legume s-au transformat într-o masă de 5 stele.
Obțineți rețeta de la Giadzy.
Înainte de a pleca, verificați câteva dintre Cele mai bune rețete de paste ale Giadei de mai jos:
