Este vară și știi ce înseamnă asta: este timpul de salată. Nu numai că piețele fermierilor sunt inundate de produse proaspete și primele roșii de vară, dar este și prea cald afară pentru a dori să mâncați o masă caldă în majoritatea nopților. Dar există o modalitate corectă și o modalitate greșită de a face o salată care contează ca un antipas real. A salată de pepene verde și feta este o garnitură răcoritoare, dar nu vă va menține plin. O salată de platou are nevoie de o mulțime de proteine și grăsimi sănătoase, împreună cu produse pentru a vă menține mulțumiți. Când vedeta de televiziune și autorul cărții de bucate Rachael Ray a postat recent rețeta ei pentru Rotisserie Chicken Cobb Salad, știam că se potrivește facturii și chiar mai bine? Se bazează pe unul dintre ingredientele noastre preferate cumpărate pentru a reduce timpul de gătit.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Rachael Ray (@rachaelray)
Secretul este în nume: pui rotisor! Ne plac puii de rotisor de la magazinul alimentar (și la Costco au doar 5 USD). Sunt aromate, suculente, accesibile și pot fi transformate în un milion de lucruri diferite. În acest caz, carnea de pui la rotisor este trasă în bucăți de mușcătură, apoi folosită pentru a vă salata. Înghețați carcasa pentru mai târziu și puteți face un lot de bulion de pui în vasul instant sau aragaz lent cu el.
Cealaltă parte preferată a acestei salate este sosul cremos. Are un gust bogat, datorită unei combinații de avocado amestecat și iaurt grecesc, dar rămâne vibrant și proaspăt datorită adăugării de ierburi verzi de vară, suc de citrice și oțet de vin alb.
Dar mai sunt multe! Nimeni nu vrea să mănânce o salată tristă, iar Rachael Ray este ultima persoană care ar servi vreodată o masă plictisitoare. De asemenea, adaugă slănină la cuptor, ouă fierte tăiate în sferturi și brânză albastră se sfărâmă (recomandă albastru afumat brânză dacă o puteți găsi), apoi adaugă niște roșii coapte de viță de vie și o grămadă de ceapă de primăvară pentru a lumina lucrurile sus.
Combinația de frunze delicate de salată de unt, pui rotisor suculent, slănină sărată, brânză albastră fumurie și dressingul cremos cu ierburi și avocado face o mușcătură perfectă de fiecare dată. Alte salate vă pot lăsa flămând după ce le mâncați, dar aceasta vă va alimenta imediat.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
Urmăriți: o pizza la grătar cu 5 ingrediente, care este mai ușoară decât să comandați mâncare de luat masa
