Rachael Ray are 50 de motive pentru a sărbători astăzi când își eliberează 26 de aniacarte de bucate, Rachael Ray 50: Amintiri și mese dintr-o viață dulce și savuroasă.Inclusiv eseuri personale, instantanee ale primilor 50 de ani de viață, rețete și ilustrații desenate manual create de prezentator TV ea însăși, această carte oferă fanilor o privire în unele dintre cele mai memorabile momente ale ei.
Am vorbit cu Rachael înainte de lansarea cărții, unde ne-a împărtășit dacă simte vreodată că nu mai are rețete de împărtășit, sentimentele sale de a-și deschide propriul restaurant și dacă este sau nu o condiment de dovleac ventilator.
SheKnows: Felicitări pentru noua ta carte! Cititorii primesc atât o carte de bucate, cât și o privire interioară asupra vieții tale. Ce v-a făcut să doriți să deschideți și să împărtășiți aceste amintiri cititorilor?
Rachael Ray: „Pentru mine este o privire asupra momentelor incomode și fericite din viața mea. Este ca un album cu adevărat. Iar partea interesantă a privirii înapoi la 50 de ani este să ai speranța că vei primi încă 50. ”
SK: Cartea se concentrează în jurul pasiunii tale pentru dragostea de a găti, pe măsură ce reflectai la împlinirea a 50 de ani. Cum ți-ai descoperit pasiunea pentru gătit?
RR: „Chiar nu am avut de ales. Am crescut în bucătării, în industrie și în casă. Aceasta este singura cameră despre care îmi amintesc cu adevărat ceva în toată viața mea. Cred că bucătăriile sunt locul meu fericit. ”
SK: Ați scris peste 25 de cărți. Simți vreodată că ai epuizat rețetele de distribuit?
RR: "Nu deloc. În fiecare săptămână trebuie să scriu nouă până la 15 mese noi pe săptămână - indiferent dacă este vorba despre emisiunea de zi, revista mea sau pentru un proiect special. Să scriu despre mâncare și să creez mese noi este exact ceea ce fac. Este treaba. ”
Vizualizați această postare pe Instagram
Aroma acestor Joes Sloppy de inspirație coreeană este nebună! Rețetă la # 30MinuteMeals de astăzi pe @foodnetwork.
O postare partajată de Rachael Ray (@rachaelray) pe
SK: Există o rețetă pe care nu o veți împărtăși publicului pe care doriți să o păstrați secretă?
RR: "Absolut nu. Publicul meu este șeful meu. Întotdeauna spun că sunt o chelneriță care îmi servește telespectatorii, cititorii etc. “
SK: Includeți chiar și în această carte ilustrații originale desenate manual. Este ceva de care ai vrea să faci mai mult?
RR: „Mi-a plăcut întotdeauna să desenez și să desenez, așa că da, desigur. Întotdeauna este ceva ce mi s-a părut foarte relaxant ”.
SK: Dacă ai putea invita la cină o celebritate, pentru cine ai vrea să gătești?
RR: „Cunosc o mulțime de vedete care sunt oameni minunați și îmi place ideea lor în casa mea. Dar, dacă aș putea avea pe cineva la cină, aș aduce înapoi bunicul sau primul meu câine. "
Vizualizați această postare pe Instagram
Isaboo, greu la muncă.
O postare partajată de Rachael Ray (@rachaelray) pe
SK: Ai și mâinile pline cu 14a sezonul lui Rachael. Există cineva pe care nu l-ai avut în emisiune pe care ți-ar plăcea să-l participi.
RR: "Mulți. Dar ceea ce mă surprinde cel mai mult sunt oamenii pe care îi avem în spectacol și pe care îi întâlnim care nu sunt celebri. Atât de mulți dintre spectatorii noștri mă surprind și mă inspiră. Asta îmi place la spectacolul nostru. Fiecare zi este diferită. Pur și simplu nu știi niciodată ce vei obține ”.
SK: În ceea ce privește viitorul, fanii se pot aștepta la un restaurant Rachael Ray?
RR: „Încerc de ani de zile și m-am cam mutat mental. Dar, facem acest lucru interesant cu Uber Eats începând cu 17 octombrie, unde oamenii pot comanda mâncarea mea în 13 orașe diferite din țară și să o livreze direct la ușa lor. New York, Austin, Portland, Miami, Chattanooga și o grămadă de alții. Oferim peste 10 rețete la comandă, unele scoase din noua carte și alte rețete care au fost populare printre fani de-a lungul anilor. Mâncăruri precum Chili de pui de bivolă, Fettuccine alla Vodka, Salată Tahini Caesar și Mash de conopidă cu usturoi Ricotta. Deci, este destul de interesant. "
SK: În cele din urmă, ce părere aveți despre condimentele de dovleac? Ești fan?
RR: „Îmi place să gătesc cu dovleac. De multe ori adaug condimente la dovleac. Dar nu, nu am cumpărat niciodată condimente de dovleac. ”
Acest interviu a fost editat pentru stil și lungime.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
