Pieptul de pui organic se marinează în sucuri de citrice și condimente. Odată preparat la grătar, acest pui este acoperit cu o salsa proaspătă, fructată, transportându-vă pe o insulă tropicală cu fiecare mușcătură.
Dacă sunteți un fan al aromelor tropicale, atunci această rețetă va fi o potrivire excelentă pentru dvs. Am luat piept de pui organic și i-am marinat peste noapte în suc proaspăt de lime, usturoi și alte condimente, apoi le-am aruncat pe grătar. Pentru ca acest fel de mâncare să aibă și mai mult un gust de paradis și pentru a adăuga mai multă aromă, am făcut o salsa răcoritoare de inspirație tropicală pentru a servi peste pui. Acest pui este excelent ca fel principal sau peste salate verzi și puteți folosi chiar și resturile din interiorul unei folii.
Cheie de pui la grătar de var cu rețetă de salsa paradis
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 4 piept de pui organic, dezosat, fără piele
- 1/2 cană lime proaspătă cheie sau suc de lime
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de agave sau miere
- 1/2 linguriță de piper roșu zdrobit
- Sare și piper, după gust
- Paradise salsa (urmează rețeta)
Directii:
- Așezați pieptul de pui într-un recipient etanș. Adăugați toate ingredientele pentru marinată într-un blender și amestecați la mare până la omogenizare. Se toarnă marinata peste pui și se acoperă cu capacul.
- Puneți la frigider puiul timp de câteva ore sau ideal peste noapte pentru cea mai bună aromă.
- Încălziți o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Puneți la grătar fiecare piept de pui aproximativ 7 până la 8 minute pe fiecare parte sau până când centrul puiului nu mai este roz.
- Adăugați puiul la grătar pe o farfurie de servire și acoperiți-l cu salsa paradis.
Rețetă de salsa paradis
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1/2 cană de papaya proaspătă, tăiată cubulețe
- 1/4 cană căpșuni proaspete, tăiate cubulețe
- 2 fructe kiwi mici, tăiate cubulețe
- 1/2 cană castravete, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras portocaliu sau galben, tăiat cubulețe
- Ceapă verde feliată subțire
- Pene proaspete de tei
Directii:
- Într-un castron mare, combinați toate ingredientele.
- Se amestecă bine și apoi se răcește câteva ore pentru a permite aromelor să se dezvolte.
- Înainte de a servi salsa, amestecați-o bine pentru a încorpora aromele.
- Lingurați deasupra puiului la grătar cu var de cheie.
Mai multe rețete de inspirație tropicală
8 cocktailuri tropicale pentru vreme caldă
Smoothie tropical Popsicles
Margarita cu fructe tropicale
